Încântați familia și oaspeții peste noapte în timp ce se trezesc cu aromele acestui bacon, măr și ouă de brânză coapte la gătit la cuptor!
Poveste asemănătoare. Plăcinta cu fructe de padure de la Padma Lakshmi este un dulce și un mic dejun delicios
Bacon, mere, ceapă, ierburi proaspete și brânză! Ce nu trebuie să-ți placă la această coacere de ouă în stil rustic inspirată de vreme?! Perfect pentru oaspeții de peste noapte, serviți cu pâine prăjită caldă de stafidă de scorțișoară și unt moale pentru a-l face extra-extra special!
Rețetă de coacere cu șuncă, mere și brânză în stil rustic
Serveste 6
Ingrediente:
- 12 ouă
- 1/4 cană de smântână
- 8 uncii de brânză cheddar proaspăt rasă
- 4 uncii de brânză de capră, mărunțită
- 12 uncii de slănină
- 1 ceapă galbenă, feliată subțire
- 1 măr mare, miez și tăiat felii subțiri
- 1-1 / 2 lingurițe de cimbru proaspăt, tocat
- 1-1 / 2 lingurițe de rozmarin, tocat
- 1 lingură de unt, plus altele pentru ungerea caserolei
- Sare si piper
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
- Într-o tigaie mare, la foc mediu, se prăjește slănina până la fiert, dar nu prea crocantă. Ștergeți slănina uscată și tocați aproximativ. Pus deoparte.
- Scoateți cu grijă cea mai mare parte a grăsimii din tigaia în care ați gătit slănina, adăugați lingura de unt în aceeași tigaie împreună cu ceapa și mărul.
- La foc mediu, călește ceapa și mărul, răzuind bucățile de slănină rumenite din tigaie, până când ceapa și mărul sunt moi, translucide și parfumate, aproximativ 10 minute. Se adaugă rozmarin și cimbru și se amestecă toate împreună. Lăsați tigaia deoparte și lăsați amestecul de ceapă și mere să se răcească la temperatura camerei.
- Într-un bol mare, adăugați ouăle și smântâna și amestecați bine împreună. Se adauga branzeturile, slanina, amestecul de mere / ceapa si un praf de sare si piper. Se amestecă toate ingredientele împreună până se combină bine.
- Ungeți generos o caserolă cu unt sau spray de gătit. Se toarnă conținutul bolului în caserolă. Se introduce în cuptor și se gătește timp de 30-35 de minute sau până când centrul este fixat. Scoateți caserola din cuptor și lăsați-o să se odihnească timp de 10-15 minute înainte de tăiere.
Mai multe rețete de mic dejun
Cârnați de ouă coapte
Mic dejun ușor sud-vest coace
Caserola de mic dejun cu ou de spanac
