Prajitele prajite iau o intorsatura sanatoasa cu aceste briose cu prajituri de mere. Toată aroma, cu atât mai puțină vinovăție.
Poveste asemănătoare. Martha Stewart folosește acest ingredient secret pentru a transforma brânza la grătar în tratamentul perfect de toamnă
Cine nu iubește un bătător cald de mere într-o zi rece de toamnă? Aceste brioșe au tot gustul delicios al unui bătător, până la glazura dulce din exterior, cu o abordare mai sănătoasă pe care o puteți face cu ușurință acasă. Destul de decadent pentru a numi desert, suficient de sănătos pentru a apela micul dejun. Alegerea ta!
Rețetă brioșe cu brioșe de mere
Produce 9 brioșe
Ingrediente:
Merele
- 1 măr Granny Smith, tocat mărunt
- 1 lingura unt
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1 lingură zahăr brun
- 1/4 cană apă
- 1 lingură făină universală
Briose
- 1-1 / 4 cani de făină pentru toate scopurile
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/4 linguriță sare
- 2 linguri sos de mere neindulcit
- 2 linguri de ulei de cocos, topit (sau ulei de canola)
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1/2 cană zahăr brun
- 2 linguri zahăr granulat
- 1 ou
- 1/2 cană de lapte
Glazură
- 1/2 cană zahăr pudră
- 2 linguri de lapte cald
- 1/4 linguriță extract de vanilie
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F și tapetați o formă de brioșă cu ambalaje de hârtie.
- Gatiti merele: Topiti untul intr-o tigaie mare la foc mediu. Se adauga merele, scortisoara, zaharul brun si apa. Gatiti aproximativ 5 minute pana cand merele se inmoaie putin. Adăugați făina în tigaie și aruncați pentru a combina. Pus deoparte.
- Apoi faceți aluatul de briose: Într-un castron mediu, combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea. Se amestecă pentru a se amesteca.
- Într-un castron mare, combinați mereul, uleiul, extractul de vanilie, zahărul brun și zahărul granulat. Bateți până se omogenizează.
- Adăugați oul și laptele în castronul mare și bateți din nou până se combină complet.
- Se toarnă încet amestecul de făină în ingredientele umede și se amestecă până când făina este complet încorporată.
- Împingeți amestecul de mere din tigaie.
- Puneți aluatul în cupele pentru brioșe până la uniformitatea cupei.
- Coaceți timp de 15-17 minute.
- Scoateți brioșele din cuptor și lăsați-le să se răcească în tigaie timp de 5 minute înainte de a le transfera într-o grătar.
- În timp ce brioșele se răcesc pe raft, amestecați ingredientele pentru glazură într-un castron mic.
- Odată ce brioșele s-au răcit timp de aproximativ 10 minute, înmuiați blaturile în glazură și lăsați-o să se întărească și să se fixeze. Puteți scufunda din nou blatul de brioșă pentru o glazură mai groasă odată ce prima scufundare s-a întărit (aproximativ 5 minute).
Mai multe rețete de mere de toamnă
Cupcakes umplute cu plăcintă cu mere
Clatite cu inel de mere
Clatite cu mere caramel
