Dacă aceste gogoși sunt coapte trebuie să fie sănătoase, nu? Poate că nu, dar cu siguranță merită caloriile. Serviți-le la micul dejun de vacanță și asigurați-vă că încercați să le scufundați în cafea!
Trucul pentru coacerea gogoșilor este să nu umpleți excesiv tigaia. Este minunat când brioșele se ridică peste marginea tigaiei și formează blaturi gustoase, dar o parte din ceea ce face gogoșile atrăgătoare din punct de vedere vizual este forma lor clasică rotundă. Umplerea excesivă a cratiței poate duce la un „efect de brioșă”. Pentru a evita acest lucru, asigurați-vă că umpleți aluatul doar trei sferturi din partea de sus a cratiței. Dacă produsul finit are o ușoară surplus, pur și simplu îl tăiați cu un cuțit zimțat.
Gogoșe de ouă coapte cu glazură de rom de ouă
Produce 6 gogoși
Ingrediente:
- 1 cană de făină universală
- 1/3 cană zahăr
- 3/4 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță scorțișoară
- 1/8 linguriță nucșoară proaspătă rasă
- 1/4 linguriță sare
- 1/2 cană ouă
- 1 ou
- 2 linguri ulei vegetal
- 1/2 linguriță de vanilie
- 3 linguri de ouă
- 1 lingura rom
- 1-1 / 2 căni zahăr pudră
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Ungeți ușor o tigaie cu gogoși.
- Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați făina, zahărul, praful de copt, scorțișoara, nucșoara și sarea. Într-un castron separat, amestecați 1/2 cană ouă, ou, ulei vegetal și vanilie. Bateți ingredientele umede în ingredientele uscate.
- Puneți aluatul în tigaie, umplând fiecare gogoasă doar la 3/4 din drum.
- Coaceți timp de 7 minute. Întoarceți gogoșile pe un raft de răcire și lăsați-le să se răcească.
- Pentru a face glazura, amestecați zahărul pudră în cele 3 linguri de ouă și rom. Scufundați fiecare gogoasă la jumătate în glazură și lăsați glazura să se fixeze.
Mai multe rețete de ouă
Clatite cu oua
Pâine rapidă cu ouă
Pâine prăjită franceză cu ouă
