Indiferent dacă vă place sau nu vinul spumant, probabil că veți bea cel puțin un pahar în ajunul Anului Nou. Totuși, dacă aveți un buget, alegeri clasice, cum ar fi Șampanie sunt probabil în afara gamei de prețuri. Veștile bune? Există o mulțime de vinuri spumante distractive, festive sub 20 USD pe piață în aceste zile, gata să fie scoase la iveală în timp ce vă luați rămas bun de la 2018.
Deși niciuna dintre opțiunile de mai jos nu este din punct de vedere tehnic șampanie - acest nume este rezervat vinurilor obținute din struguri cultivate într-un mod specific într-o anumită regiune a Franței - acestea se simt la fel de fanteziste. Unele sunt dulci și fructate; altele sunt mai uscate cu note de condiment sau flori. Ceea ce au în comun toți cei 14 este că au sub 20 de dolari pe sticlă și vin recomandați de experți în vin, care își cunosc cu adevărat lucrurile.
Dacă intenționați o petrecere pentru dec. 31, aprovizionează mai multe sticle de mai jos pentru un timp bun garantat. Și dacă ești genul de persoană căreia îi place să sune în noul an pe canapea, ai putea să o faci la fel de bine cu o sticlă de bule.
Amestecul alb strălucitor al lui Finke
„Acest amestec este o ambarcațiune exclusivistă americană cu un lot mic, spumant”, a spus Brooke Matthias, director de vinuri la Winc, spune SheKnows. „Un amestec de Chenin blanc și chardonnay, această sticlă a fost fabricată folosind metoda charmat pentru a produce bule vii, luminozitate și prospețime. Este perfect pentru toate sărbătorile de Anul Nou și, desigur, poate fi folosit ca ingredient principal pentru barul dvs. mimosa de vacanță ".
2017 amestec alb strălucitor al lui Finke, 13 USD la Winc
Finke's chardonnay spumant în vârstă de butoi
„Această sticlă de chardonnay spumant a fost în vârstă de butoi 10 luni pentru textură și complexitate adăugate”, spune Matthias. „În această sticlă, veți găsi note plăcute de brioșă și puțină bogăție suplimentară din timpul îmbătrânirii. După câteva mese indulgente de vacanță, stomacul tău va găsi confort în acest chardonnay delicat și strălucitor. ”
Finke’s chardonnay spumant în vârstă de butoi, 20 USD la Winc
Strălucitorul Chenin blanc al lui Finke
„Acest Chenin blanc strălucitor este ușor, ușor dulce și aromat și este alegerea mea ca tovarăș de alegere al desertului”, spune Matthias. Folosiți-l pentru a face Tortul cu șampanie apare și apoi serviți o sticlă pe lateral.
Strălucitorul Chenin blanc al lui Finke, 18 USD la Winc
Dark Horse spumant brut nonvintage
Vinificatorul Beth Liston îi spune lui SheKnows că acest vin este plin de viață, cu straturi de aromă fructată din măr și pere. Serviți-l cu o farfurie elegantă de brânză - notele de fructe se vor tăia prin brânză cremoasă.
Dark Horse spumant brut nonvintage, 12,99 USD la Oferte de vinuri
Dark Horse spumant brut rosé nonvintage
Acest vin destul de roz are un pumn distractiv, spune Liston. Este super-fructat, cu arome provenite din fructe de piatră, citrice și fructe de pădure roșii.
Dark Horse spumant brut rosé nonvintage, 12,99 USD la Oferte de vinuri
La Marca Prosecco
Fabricat din struguri crescuți într-o cooperativă din nordul Italiei, acest vin este crocant și răcoritor, cu câteva note florale. Dacă planul tău este să bei ore în șir - și nu este așa numele jocului de Revelion? - câteva sticle din asta vă vor ajuta să treceți.
La Marca Prosecco, 12,99 USD la Oferte de vinuri
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV
„Acesta este un prosecco plin de viață și elegant, cu o mineralitate fină”, a spus Mia Martensson, somelier la Seven Stars Resort & Spa în Turks și Caicos, spune SheKnows. Cu arome de citrice proaspete, note clasice de flori și mere verzi, Martensson spune că este perfect pentru ușor bea cu tapas ușor și prieteni și se împerechează bine cu mâncăruri mai ușoare din fructe de mare, cum ar fi stridii, ceviche și sushi.
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV, 12,99 USD la Sokolin
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut
"Cava are o culoare aurie, de obicei palidă, cu un nas bogat și elegant, care începe cu fructe albe coapte și se îndreaptă spre notele care vin de la îmbătrânire", Angelo Martelli, director de vinuri la Piețele Fairway, spune SheKnows. „La gust este extrem de seducător, cu o textură proaspătă, plăcută și un finisaj lung, care amintește din nou de fructele albe. [Se asociază bine cu mâncăruri din orez, brânză, carne albă, pește, fructe de mare. ”
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut, 19,99 USD la Wine.com
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. Cuvée Giuliana
Martelli descrie acest vin ca „un prosecco bogat și foarte stratificat, cu caracter de pere uscate și mere, care arată doar un indiciu de condiment, și anume nucșoară. Este plin de corp... cu un finisaj proaspăt și uscat în os. ”
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. Cuvée Giuliana, 11,99 USD la Noi vorbim vin
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé
„Căutați un mare spumant francez? Acesta este un roze grozav cu maturitate provenit din fructe dulci. Este uscat, dar elegant ”, spune Martelli. „Bucurați-vă cu somon, brânză, curcan sau fructe proaspete. Este 100% pinot noir - cremos și delicios. ”
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé, 18,99 USD la Wine.com
Lot 49 roz spumant
Acest vin spumant distractiv este fabricat din pinot noir cultivat în podgorii din regiunile nordice ale Italiei, Trentino și Alto Adige. "Rozul spumant are o culoare roz pal cu o efervescență fermecătoare și note de căpșuni, fructe de pasiune și petale de trandafir", Brett Vankoski, cofondator și director de vinuri la Peste 90 de beciuri, spune SheKnows. „Curat și plin de curățare, acest spumant este excelent pentru un brunch de vacanță de somon afumat, quiche și fructe proaspete.”
Lot 49 roz spumanteste, 10,62 dolari la Peste 90 de beciuri
Lot 50 Prosecco
„Acest sclipitor italian este fabricat din struguri recoltați în podgorii situate pe dealurile și văile Venetului italian”, spune Vankoski. „Se mândrește cu arome de piersică proaspătă și cu note de ghimbir și liliac. Finisajul clar de citrice face ca acest prosecco să fie acompaniamentul perfect pentru fructele de mare, în special o răspândire festivă de sushi. ”
Lot 50 Prosecco, 10,62 dolari la 90 + beciuri
Lot 134 Moscato d’Asti
„Spre deosebire de multe vinuri Moscato dulci cu sirop, acest Moscato d'Asti este crocant, echilibrat și are cantitatea potrivită de dulceață și vâscozitate”, spune Vankoski. „Umpleți un pahar și încep să curgă arome de piersici suculente și miere parfumată. Asociați-l cu prăjituri și produse de patiserie dulci în mod similar, cum ar fi tartele de fructe și biscuiții care conțin migdale sau fructe uscate. ”
Lot 134 Moscato d’Asti, 10,62 dolari la Peste 90 de beciuri
Lot 141 prosecco organic
„Strugurii de crescătorie organică din nord-estul Italiei alcătuiesc acest prosecco uscat, proaspăt și crocant, cu arome tinere de flori de bătrân, citrice și piersici suculente”, spune Vankoski. "Serviți-l cu o placă de sămânță de vacanță cu prosciutto proaspăt feliat și parmezan în vârstă."
Lot 141 prosecco organic, 12,74 dolari la Peste 90 de beciuri
