O salată clară și răcoritoare sună ca o alegere sănătoasă pentru cei care își urmăresc greutatea, mănâncă pentru a-și hrăni corpul și pentru cei care au o adevărată relație amoroasă cu verdeața de care avem nevoie. Cu toate acestea, o salată simplă poate merge repede greșită dacă este preparată cu ingrediente furioase pentru impostor de sănătate.
Condimentul pentru salată este cel mai obișnuit ingredient pentru salată. Indiferent dacă luați masa la un bar de salate sau faceți cumpărături pe piața alimentară, aplicați aceste secrete pentru prepararea salatei pentru a evita ingredientele care inhibă sănătatea, astfel încât să vă puteți hrăni cu adevărat corpul.
Alegeți consistența potrivită
Când alegeți la un restaurant sau cafenea, pansamente „clare și curgătoare” peste pansamente „gloopy-gloppy”. De exemplu, un pansament pe bază de ulei, care are o consistență clară, este în mod tradițional o alegere mai sănătoasă decât un „gloopy-gloppy” pansament, care este în mod tradițional gros, greu de răspândit și pe bază de lactate, cum ar fi brânza albastră, ferma sau mie de insule pansamente. De asemenea, nu vă fie teamă să întrebați serverul despre ingredientele utilizate în pansament!
Lumina nu este întotdeauna corectă
La cumpărături, opțiunile „ușoare” sau „ușoare” nu garantează întotdeauna o alegere mai sănătoasă. Soiurile mai ușoare conțin în mod obișnuit îndulcitori artificiali precum aspartam sau sucraloză și ingrediente nocive suplimentare pentru sănătatea dumneavoastră. Citiți întotdeauna lista de ingrediente a oricărui articol îmbuteliat sau ambalat pe care doriți să îl consumați și evitați ingredientele create sau modificate chimic, cum ar fi aspartamul și sucraloza.
Unele ingrediente de bază care fac tăietura includ lămâie, var, sare de mare, piper, condimente, usturoi, ulei de măsline organic virgin și ulei de nucă de cocos brut brut nerafinat.
Pansamentele pentru salată de casă sunt, de asemenea, grozave și pot fi făcute pur și simplu prin amestecarea împreună a câtorva ingrediente proaspete. Încercați dressingul meu cremos cu salată de avocado și lime!
Spune nu uleiului de canola
Uleiul de măsline provine din măsline, uleiul de arahide provine din arahide și uleiul de rapiță provine din semințe de rapiță? Știați că nu există așa ceva ca „nuca de canola”? Uleiul de rapiță a fost produs inițial în secolul al XIX-lea ca sursă de lubrifiant pentru motoarele cu aburi. De asemenea, este important să rețineți că cea mai mare cantitate de rapiță, 93% în SUA pentru a fi exact, este modificată genetic. Evitați sosurile de salată care conțin ulei de canola. În schimb, alegeți sos de salată realizat cu ulei de măsline organic virgin sau ulei de nucă de cocos organic brut nerafinat.
... și sirop de porumb
Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS) este un ingredient obișnuit care se găsește în sosul comercial pentru salate. Se adaugă pentru a vă îndulci pansamentul, reducând totodată costul total. Cu toate acestea, acest aditiv are un cost - sănătatea ta! HFCS este greu de metabolizat pentru corpul dumneavoastră și a fost legat de multe probleme de sănătate, cum ar fi obezitatea și diabetul. Evitați orice sos de salată care conține acest ingredient care inhibă sănătatea.
Pansament cremos pentru salată de avocado și lime
Produce 1 cană sau 16 linguri
Ingrediente:
- 1 avocado copt mare
- 1/2 tei, suc
- 1 vârf de sare de mare kosher
- 1/4 cană apă filtrată
- 1 întâlnire medjool
Directii:
- Tăiați avocado în jumătate și dați afară interiorul, aruncând groapa de avocado.
- Adăugați avocado, suc de lămâie, sare de mare, apă și curmale medjool într-un mic robot de bucătărie sau blender și amestecați până când este omogen și cremos.
- Aruncați salata preferată cu acest dressing cremos sau folosiți-o ca o baie pentru legume proaspete tăiate și savurați-vă ca gustare!
Mai multe rețete de salată
Salată de nectarină de vară cu sos de busuioc proaspăt
Rețete sănătoase de sos de salată
Salată de quinoa de busuioc de căpșuni cu vinaigretă de șampanie
