Sfaturi pentru gătit cu o oală sub presiune - Pagina 2 - SheKnows

Urmați instrucțiunile producătorului pentru a elibera presiunea

Când adăugați alimente într-o oală deja gătită sau când timpul de gătit este complet, urmați instrucțiunile manuale pentru a elibera presiunea. O eliberare naturală se realizează prin simpla îndepărtare a vasului de pe căldură. O eliberare rapidă necesită să treceți apă rece peste capac până când presiunea scade. Unele modele de oale sub presiune au o funcție de eliberare automată.

Poveste asemănătoare. Chili-ul Marthei Stewart își obține aroma bogată și îndrăzneață din acest ingredient secret

Fii atent la presiunea ta

Până când veți afla cum interacționează oala sub presiune și aragazul, urmăriți-vă presiunea și asigurați-vă că nu crește prea mult. Dacă da, reduceți căldura de pe plită.

Porniți numărătoarea inversă a timpului de gătit

Deoarece oale sub presiune gătesc rapid alimente, este posibil să nu aveți mult timp de la început până la sfârșit. Începeți să vă numărați timpul de gătit de îndată ce oala sub presiune atinge presiunea maximă sau PSI menționat într-o rețetă. Este posibil să fie necesar să subestimați timpurile de gătit inițial pentru a vă asigura că nu vă preparați prea mult mâncarea. Odată ce vă stăpâniți oala sub presiune, veți avea o idee mai bună despre cât de atent urmează o rețetă timpul de preparare. Dacă locuiți la altitudini de peste 2.000 de picioare, poate fi necesar să măriți timpul de gătit.

Verificați oala sub presiune

Înainte de fiecare utilizare, verificați oala sub presiune pentru a vă asigura că toate piesele de lucru sunt în ordine și că inelul garniturii nu este crăpat. Nu utilizați o oală sub presiune care nu este în stare perfectă.

Spălați și păstrați corect

Urmați instrucțiunile producătorului pentru a vă spăla oala sub presiune. Asigurați-vă că este complet uscat înainte de depozitare și nu sigilați capacul înainte de depozitare.

Puteți găti aproape orice într-o oală sub presiune, de la feluri de mâncare din legume și cereale până la carne și tocană copioase. Odată ce vedeți cât de eficient o oală sub presiune vă pune mâncarea pe masă, vă veți întreba de ce ați așteptat atât de mult timp pentru a începe să utilizați una.

Rețete de oale sub presiune

• Oală sub presiune French Dip
• Oală sub presiune Risotto de sparanghel
• Înapoi la rețete de oale sub presiune