Scoicile sunt atât de bune! Dacă doriți o modalitate super-ușoară de a vă bucura de ele, atunci sunteți în plăcere.
Cu ingredientele potrivite și o rețetă simplă, scoicile pot deveni următoarea ta armă pentru a-ți impresiona oaspeții cu acest aperitiv frumos. Tot ce aveți nevoie este să rotunjiți ingrediente simple pe care s-ar putea să le aveți deja în bucătărie.
Poveste asemănătoare. Mini-pizza cu prosciuitto de la Giada De Laurentiis sunt irezistibil de drăguțe și delicioase
Scoici la cuptor cu rețetă de brânză
Serveste 2-3
Ingrediente:
- 6 scoici proaspete
- 3 linguri pesmet
- 1 lingura de patrunjel proaspat, tocat marunt
- 4 uncii de brânză Emmentaler sau orice brânză ușoară similară, rasă
- Piper negru
- Ulei de măsline extra virgin
Directii:
- Scoateți scoicile deschise. Aruncați coaja superioară. (Notă: dacă doriți să folosiți din nou cojile, dezinfectați-le aruncându-le în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute, apoi uscați-le.)
- Cu un cuțit de tăiat, tăiați mușchii laterali ai scoicilor, lăsând doar carnea albă mare care este atașată de coajă. Odată ce numai carnea albă este curată, scoateți-o de pe coajă cu cuțitul.
- Clătiți cu grijă carnea și cojile sub robinet pentru a îndepărta orice impurități. Îndepărtați-le pe toate cu prosoape de hârtie de bucătărie. Puneți din nou carnea pe coajă.
- În cuptorul preîncălzit de 400 grade F, coaceți scoicile timp de 5 minute.
- Într-un castron mic, amestecați pătrunjelul și pesmetul. Pus deoparte.
- Scoateți scoicile din cuptor și aruncați apa care a scurs din scoici.
- Distribuiți amestecul de brânză și pesmet-pătrunjel în coji, acoperind scoicile.
- Presărați fiecare scoică cu piper negru apoi stropiți cu ulei de măsline extravirgin.
- Coaceți încă 10 minute.
- Serviți imediat.
Mai multe despre scoici
Cum să arde scoici ca un profesionist
Rețetă de scoici de grătar bourbon de piersici
Scoici de ghimbir-scallion cu rețetă de tăiței soia-citrice soba
