Piure de clătite cu cartofi piure cu rețetă de sirop de curcan și afine - SheKnows

Unul dintre cele mai mari lucruri despre sărbători este, desigur, mâncarea. Ceea ce nu este atât de grozav este movilele de mâncăruri rămase. Aici devenim creativi cu o rețetă super distractivă care folosește nu unul, ci trei feluri de mâncare rămase.

Poveste asemănătoare. Această nouă carte de bucate de vacanță vă va ajuta să biciuiți 50 de bombe de cacao fierbinți gourmet ca un profesionist

Această rețetă nu este doar o modalitate excelentă de a folosi resturile, ci este distractiv să te uiți. Aici folosim piure de cartofi pentru a crea mici piure de clătite de cartofi în strat cu resturi de curcan, apoi acoperite cu un sirop de afine.

Piure de clătite cu cartofi piure cu rețetă de curcan și sirop de afine

Pentru siropul de afine

Produce aproximativ 2 căni

Ingrediente:

• 1-1 / 2 cani rest de sos de afine (de casă preferabil)
• 1/4 cană de suc de portocale proaspăt

Directii:

1. Într-o cratiță mică combinați sosul de afine și sucul de portocale. Se fierbe timp de cinci minute sau până când sosul este încălzit.
2. Adăugați sosul într-un blender și amestecați până când amestecul se omogenizează. Dacă siropul este prea gros, adăugați mai mult suc de portocale până ajungeți la consistența care vă place.

Pentru piureul de clătite cu cartofi piure cu curcan

Produce 4-6 porții

Ingrediente:

• 3 cești rămase piure de cartofi
• 1 cană de brânză rasă, cum ar fi cheddar sau piper Jack
• 1/4 cană arpagic proaspăt, tocat mărunt
• Sare și piper pentru a condimenta
• Ulei de măsline sau spray de gătit
• 2 căni de curcan rămas, mărunțit sau tocat și reîncălzit
• Pătrunjel proaspăt tocat pentru garnitură (opțional)

Directii:

1. Într-un castron mare, amestecați bine piureul de cartofi, brânza, arpagicul și sarea și piperul. Acoperiți și răciți timp de o oră. (Acest lucru face ca piureul de cartofi să fie mai ușor de manevrat.)
2. Într-o tigaie mare la foc mediu, acoperiți ușor tigaia cu ulei de măsline sau spray de gătit. Începeți să formați linguri mici de amestec de cartofi piure în chiftele care seamănă cu clătitele până când ați folosit toți piureii de cartofi. Adăugați mai multe cratețe în tigaie cu grijă să nu aglomerați. Gatiti chiftelele timp de cinci minute pe fiecare parte sau pana cand sunt rumenite.
3. Pe o farfurie se alternează straturi de piure de clătite de cartofi și curcan pentru a crea aspectul stivuit. Se ornează cu pătrunjel proaspăt și se stropesc cu siropul de afine.

Mai multe rețete folosind resturi

Cele mai bune rețete de resturi de Ziua Recunoștinței
Utilizări creative pentru resturile de Ziua Recunostintei
Delicioase rețete de curcan rămase