Luați această supă de dovleac portocaliu strălucitor de la colorat la înfiorător, cu adăugarea unei păianjen comestibile și a unui păianjen.
Supa este destul de ușor de preparat cu piure de dovleac conservat sau proaspăt, iar păianjenul și garniturile de păianjen pot fi create în mai puțin de 10 minute. Aceasta este o supă rapidă! Pentru o masă consistentă, îmi place să o servesc cu niște felii de pâine artizanală acoperite cu parmezan și piper negru și apoi prăjite la cuptor. Această rețetă include, de asemenea, substituții de ingrediente pentru a face cu ușurință o rețetă de supă vegană, fără lactate.
Începeți prin tăierea măslinelor. Tăiați o măslină pe jumătate pe lungime. O jumătate va fi corpul păianjenului, iar cealaltă jumătate va face picioarele.
Tăiați secțiunea piciorului în două, orizontal de data aceasta.
Acum tăiați din nou fiecare dintre aceste 2 secțiuni în jumătate.
Încă o dată, tăiați fiecare dintre cele 4 secțiuni în jumătate. Ar trebui să aveți acum 8 felii subțiri. Repetați acest lucru cu măslinele rămase.
Bateți supa și încălziți-o până fierbe. Puneți-l în boluri și pregătiți-vă să desenați. Dacă smântâna dvs. este prea groasă, atunci o puteți subția cu puțin lapte. Dacă utilizați lapte de nucă de cocos, asigurați-vă că utilizați varietatea de conserve pline de grăsimi și amestecați-l bine. Puneți smântâna (sau laptele de cocos) într-o sticlă de stoarcere și trageți o spirală pe partea de sus a fiecărui castron de supă.
Folosind o scobitoare, începeți din centrul spiralei și trageți mai multe linii către marginile exterioare. Acest lucru ajută la crearea formei de pânză de păianjen.
S-ar putea să trebuiască să folosiți smântâna (sau laptele de cocos) pentru a urmări acele linii pentru a face ca pânza de păianjen să apară cu adevărat.
Așezați corpurile păianjenilor dvs. în centrul fiecărei pânze de păianjen.
Aranjați picioarele păianjenilor, câte 4 pe fiecare parte a corpului.
Iată-l! Ciorbă de păianjen înfricoșătoare gata în 20 de minute sau mai puțin!
Rețetă de supă de dovleac de păianjen
Această supă este ușor fără lactate și vegană prin înlocuirea cu ingredientele din paranteze. Dacă nu aveți o sticlă de stoarcere, puteți folosi o pungă de plastic cu fermoar, cu vârful unui colț decupat.
Serveste 4 persoane
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 10 minute | Timp total: 20 minute
Ingrediente:
- 4 măsline negre mari
- 2 linguri unt (sau ulei de cocos)
- 1 (29 uncie) poate piure de dovleac
- 2 cani de pui de pui (sau pui de legume)
- 1 linguriță pudră de ghimbir
- 4 frunze de salvie proaspete, tocate mărunt
- 1/2 linguriță sare de mare grosieră sau sare kosher
- 1/8 linguriță piper proaspăt măcinat
- 1 lingură sirop de arțar real
- 1/4 cană smântână (sau lapte de cocos conservat)
- 1/2 linguriță de lapte (opțional)
Instrucțiuni:
- Faceți păianjeni tăiați măslinele pe jumătate pe lungime.
- Tăiați subțire 4 din jumătățile de măsline în 8 segmente fiecare. Puneți măslinele deoparte pentru a garni.
- Într-o oală mare la foc mare, topește untul (sau uleiul de cocos).
- Se amestecă piureul de dovleac, bulionul, pudra de ghimbir, salvie tocată, sare, piper și sirop de arțar.
- Se încălzește până la fierbere, aproximativ 8-10 minute.
- Împărțiți supa între 4 boluri.
- Puneți smântâna (sau laptele de cocos) într-o sticlă de stoarcere. Dacă smântâna este foarte groasă, atunci adăugați laptele și agitați bine.
- Folosiți smântâna (sau laptele de cocos) pentru a desena o spirală pe fiecare castron de supă.
- Folosiți o scobitoare pentru a trasa linii drepte de la centrul fiecărei spirale până la marginile exterioare.
- Desenați deasupra acestor linii cu smântână (sau lapte de cocos).
- Așezați o jumătate de măsline în centrul fiecărei pânze și aranjați 8 bucăți de măsline în jurul fiecărei jumătăți pentru a face păianjenii.
Rețete mai sănătoase de Halloween
Mături de vrăjitoare dulci și sărate
Frigarui de fructe de porumb bomboane
Mumie de brânză de Halloween
