Um pouco de azedo com muito doce faz uma sobremesa deliciosa. Todo mundo comeu bolo de chocolate e torta de maçã. Mas nem todo mundo já experimentou as delícias da torta de limão. Sirva esta sobremesa cítrica em seu próximo evento ou jantar em família e você com certeza será o herói da noite.
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Torta tradicional de limão
6 porções
A torta de limão é a sobremesa perfeita para depois do jantar, por ser leve. As notas cítricas emparelhadas com a doçura cremosa são um mimo que sua família e amigos não esquecerão tão cedo.
Ingredientes:
- 1 crosta de torta de biscoito de Graham
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2/3 xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de açúcar
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Separe os ovos e coloque as gemas em uma tigela e as claras na outra.
- Bata as gemas e acrescente o leite condensado. Despeje o suco de limão e bata bem.
- Despeje a mistura na crosta da torta e leve ao forno por 12 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar na geladeira.
- Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Bata as claras em neve até ficar espumoso e acrescente o açúcar aos poucos. Com uma espátula, espalhe as claras sobre a torta resfriada, formando picos, se possível. Certifique-se de que a mistura de clara de ovo se estende até a crosta.
- Asse por 2 a 3 minutos ou até que a clara do ovo comece a dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar na geladeira para solidificar. Servir.
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