Receitas de panquecas caseiras deliciosas para as terças-feiras de panquecas - SheKnows

Prepare alguns elogios... é terça-feira de panquecas!

A vida deve ser cheia de pequenas comemorações, então comece a terça-feira com um sorriso - e panquecas! É terça-feira de panquecas e o calor da grelha agrada a família receitas de panqueca você pode preparar em menos de 30 minutos.

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Panquecas Caseiras Simples

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• pitada de sal
• 1 ovo, ligeiramente batido
• 1 xícara de leitelho
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Bata o ovo e o leitelho até os ingredientes secos e acrescente a manteiga.
2. Usando uma medida de 1/4 de xícara, despeje a massa em uma frigideira ou grelha de calor médio, virando quando o lado de baixo estiver marrom dourado. Sirva quente com xarope de bordo.
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3. Para uma variação frutada, misture uma xícara de frutas vermelhas ou fatias de banana na massa antes de cozinhar.

Panquecas de trigo sarraceno de mirtilo

Experimente estas deliciosas panquecas com baixo teor de gordura e baixo teor de sódio!

Ingredientes:

• 1/2 xícara de farinha de trigo sarraceno
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 ovo, ligeiramente batido
• 1 1/4 xícara de leitelho ou leite azedo
• 1 colher de sopa de óleo de cozinha
• 1/4 colher de chá de baunilha
• 3/4 xícara de mirtilos, frescos ou (descongelados) congelados

Instruções:

1. Em uma tigela média, misture o trigo sarraceno e a farinha de trigo integral, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Faça um buraco no centro da mistura de farinha e reserve.
2. Em uma tigela pequena, misture o ovo, o leitelho ou o leite azedo com o óleo de cozinha e a baunilha. Adicione esta mistura de uma vez à mistura de farinha e mexa até incorporar. Agora acrescente os mirtilos.
3. Em uma frigideira levemente untada em fogo médio, despeje 1/4 xícara de massa em um círculo de 4 polegadas de diâmetro. Cozinhe por 1-2 minutos de cada lado e sirva imediatamente.

Panquecas de Milho Fresco

Use sua receita básica de panqueca de leitelho e adicione um toque saboroso!

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou margerine
• 1/8 colher de chá de pimenta
• 2 xícaras de milho, fresco ou (descongelado) congelado
• 1/4 xícara de cebola verde em fatias finas
• 1/4 xícara de pimentão vermelho ou verde picado
• Massa de panqueca de leitelho básico (receita acima)

Instruções:

1. Em uma tigela, misture o ovo batido, o leite, a manteiga derretida e a pimenta. Adicione à massa da panqueca de leitelho e misture bem.
2. Junte o milho, a cebolinha e o pimentão.
3. Cozinhe em fogo médio até dourar, cerca de 2-3 minutos de cada lado.

Estas são ótimas cobertas com manteiga com ervas!

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