Receitas Potluck - Página 2 - SheKnows

História relacionada. O pimentão de Martha Stewart obtém seu sabor rico e ousado deste ingrediente secreto

Molho de caranguejo quente

Rende 12 porções

Ingredientes

• Pacote de queijo cremoso de 250 ml, amolecido
• 3 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco
• 1 cebola verde picada
• 2 colheres de sopa de molho picante
• 1, 6 onças pode caranguejo
• 1 xícara de queijo de cabra esfarelado

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
2. Adicione o cream cheese, a maionese, o molho inglês, o suco de limão, a cebola e o molho picante em um prato próprio para micro-ondas até que estejam bem misturados.
3. Adicione a carne de caranguejo ao prato e mexa bem; polvilhe queijo de cabra por cima da mistura de caranguejo.
4. Asse por 15 a 20 minutos ou até que esteja bem aquecido. Sirva com pão crocante e vegetais.

Berinjela frita crocante

Rende 12 porções

Ingredientes

• 4 berinjelas grandes
• Óleo para fritar
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha multiuso
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1 xícara de pão ralado

instruções

1. Corte as berinjelas com cerca de 1/4 de polegada de espessura e reserve.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira funda até ficar bem quente, mas não soltar fumaça.
3. Bata os ovos com o leite em uma tigela e, em seguida, misture a farinha com o sal e a pimenta em outra tigela. Coloque a farinha de rosca em uma terceira tigela.
4. Mergulhe as fatias de berinjela na mistura de farinha, depois na mistura de ovo e depois na mistura de pão ralado. Coloque a berinjela revestida em óleo quente e frite até dourar; retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente. Continue o processo com as fatias de berinjela restantes.

Bolo de chocolate clássico

Rende 12 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de pedaços de chocolate semidoce
• 2 3/4 xícaras de farinha para bolo
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de manteiga sem sal
• 2 1/4 xícaras de açúcar branco
• 4 ovos
• 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F e unte uma panela com spray de cozinha.
2. Coloque as gotas de chocolate em banho-maria e aqueça, mexendo sempre até derreter; deixou de lado.
3. Combine a farinha com o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
4. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar e adicione os ovos, um de cada vez, em seguida, adicione a baunilha; Bata gradualmente a farinha na mistura e adicione a mistura de chocolate.
5. Despeje a mistura na assadeira preparada e leve ao forno por 40 a 45 minutos ou até que um palito saia limpo.
6. Deixe esfriar por alguns minutos, depois vire o bolo e remova a assadeira.

Um favorito do potluck

Receita de almôndegas com coquetel de festa da Betty

Neste vídeo, Betty faz suas maravilhosas almôndegas de coquetel de festa. São pequenas almôndegas cobertas com um molho picante e colocadas na panela elétrica até a hora de servir com biscoitos. Eles são ótimos para o dia do jogo!

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