Se você adora vegetais e queijo pegajoso em uma crosta leve e fofa, então temos uma guloseima para você. Tortas vegetarianas como aperitivo de Ação de Graças são como pequenos pedaços do céu para você e seus convidados.
A beleza dessas tortas é a sua simplicidade - a massa folhada é um ingrediente incrível que economiza tempo e torna esses aperitivos muito fáceis de preparar, para que você possa dedicar seus esforços ao preparo do prato principal. A melhor parte é que nossa versão das tortas é totalmente vegetariana, e estamos até usando um queijo especial sem laticínios para torná-la vegana. Jantares de Ação de Graças sem carne vai agradecer pelo tratamento incrível.
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Receita de tortas de aperitivo de Ação de Graças
Serve 16
Ingredientes:
- 1 pacote (17 onças) de massa folhada congelada, descongelada
- 2 xícaras de queijo vegan ralado
- 1 litro de tomate uva, cada um dividido pela metade
- 1 pimentão amarelo grande, sem sementes, fatiado
- Um punhado de ervas frescas picadas de sua escolha
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
- Desdobre cada folha de massa folhada e enrole com um pino de cozimento para nivelar uniformemente. Corte cada folha ao meio. Coloque em assadeiras.
- Espalhe o queijo uniformemente sobre a massa folhada. Cubra 2 folhas com tomate uva e as outras 2 folhas com rodelas de pimentão.
- Polvilhe as ervas sobre os tomates e pimentos.
- Asse por 15 minutos ou até que a massa folhada esteja levemente dourada e o queijo derretido.
- Mova as assadeiras de forno para uma gradinha para esfriar por 10 minutos.
- Transfira as tortas para uma tábua e use uma faca afiada ou uma roda de pizza para cortá-las em tiras. Sirva imediatamente.
Publicado originalmente em novembro de 2011. Atualizado em novembro de 2016.
