Faça Dunkaroos caseiros quando estiver com saudades dos anos 90 - SheKnows

Lembra-se dos Dunkaroos, aqueles bolinhos crocantes que vêm com um molho para que você possa mergulhá-los? Eles eram um lanche clássico dos anos 90 e, infelizmente, se tornaram muito difíceis de encontrar. Então decidi tentar minha mão em Dunkaroos caseiros.

História relacionada. O segredo dos biscoitos com gotas de chocolate de Ina Garten é este método exclusivo de cozimento

Os biscoitos são como mini bolachas de graham super saborosos e o mergulho é saboroso, festivo e colorido por causa dos granulados. Você pode fazê-los juntos ou individualmente. Os biscoitos são deliciosos e você pode servir o molho com seu biscoito preferido.

Usei pequenos cortadores de biscoitos em forma de animal, mas qualquer cortador de biscoitos servia. Se você optar por usar cortadores maiores, aumente o tempo de cozimento de acordo.

Receita caseira do imitador Dunkaroos

Dependendo do tamanho do cortador de biscoitos, isso renderá 30-50 biscoitos pequenos.

Ingredientes:

• 3/4 xícara de farinha multiuso ou farinha de trigo
• 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela
• 1/2 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
• 1/3 xícara de açúcar mascavo escuro ou claro
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Em uma tigela média misture as farinhas, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela. Bata bem.
2. Na batedeira ou usando uma batedeira manual, bata a manteiga, o açúcar e o mel por 2-3 minutos até obter um creme claro e fofo. Adicione o extrato de baunilha e bata por mais alguns segundos.
3. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar. Não se preocupe se a massa parecer esfarelada ou seca.
4. Enrole a massa firmemente em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, de preferência durante a noite.
5. Retire a massa da geladeira e estenda-a com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Use um pequeno cortador de biscoitos para fazer formas.
6. Asse a 350 graus F por 9-11 minutos até dourar. Os biscoitos devem ser crocantes, por isso não os tire antes da hora.

Receita de molho funfetti polvilhe

Usar manteiga batida e queijo cremoso batido à temperatura ambiente dá um mergulho realmente cremoso e suave que você pode bater com a mão. Se você estiver usando manteiga e queijo cremoso comuns, use uma batedeira ou liquidificador manual.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de manteiga (de preferência manteiga batida em temperatura ambiente)
• 4 onças de queijo cremoso (de preferência queijo cremoso batido em temperatura ambiente)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/3 xícara granulado
• Pitada de sal

Instruções:

1. Bata a manteiga e o queijo cremoso. Adicione a baunilha e o sal. Assim que a mistura estiver homogênea, acrescente o açúcar.
2. Triture metade dos granulados em pedaços menores e misture. Adicione um pouco dos granulados inteiros e cubra com o restante dos granulados.

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