Algumas pessoas veem os chamados bolos de casamento “nus” no Pinterest e acham que é uma tendência fofa. Outros veem o bolo e veem cifrões - como dólares no bolso. O bolo de casamento nu é um doce raro que é fácil (-ish) de fazer e impressionante de se olhar.
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Você pode fazer este bolo. Você só precisa de um pouco de conhecimento interno para fazer isso, e temos isso neste vídeo. Assistir e aprender, e salvar mucho moola, jovens amantes.
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Receita de bolo de casamento nu faça você mesmo
Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 20-30 minutos | Geada: 1 hora | Montagem 45 minutos
Rende 1
Ingredientes:
Para o bolo
- 5 caixas de mistura para bolo de baunilha
- 15 ovos
- 1-2 / 3 xícaras de manteiga derretida
- 5 xícaras de leite
Para o glacê
- 2 banheiras de cobertura de baunilha
- 1 (8 onças) cuba de cream cheese, em temperatura ambiente
Suprimentos:
- Papel encerado
- Spray antiaderente
- 3 cavilhas
- Plataforma de bolo de papelão de 6 polegadas
- Plataforma de bolo de papelão de 8 polegadas
- Cortador de fio para tambor de bolo de 12 polegadas
- Marcador de comida amarelo
- 1 forma de bolo redonda de 6 polegadas
- 1 forma de bolo redonda de 20 cm
- 1 forma de bolo redonda de 10 polegadas
- Saco de confeitar
- Espátula deslocada
- Prato giratório de bolo
Instruções:
- Faça sua massa. Pré-aqueça o forno a 375 graus.
- Faça o seu glacê misturando os 2 potes de glacê com o cream cheese.
- Corte círculos de papel encerado para forrar o fundo das panelas. Pulverize cada panela com spray antiaderente e coloque os recortes de papel encerado nas panelas.
- Coloque esta quantidade de massa em cada forma: para a forma de bolo de 15 cm, 2 xícaras de massa; para a forma de bolo de 20 cm, 3 xícaras de massa; para a forma de bolo de 25 cm, 4 xícaras de massa.
- Asse os bolos por 20 a 30 minutos. (Você precisará assar dois bolos de cada tamanho, então pode economizar tempo tendo duas formas de cada tamanho.) Use um palito de dente para testar se os centros dos bolos estão totalmente assados. Deixe os bolos esfriar completamente antes de removê-los das formas.
- Assim que tiver 2 bolos de cada tamanho, você pode começar a montar seu bolo. Começando com os bolos de 15 centímetros, nivele-os até a mesma altura com uma faca serrilhada, coloque um pouco de cobertura em seu papelão de 15 centímetros e coloque a primeira camada sobre o papelão. Use um saco de confeitar para congelar a parte superior do bolo, coloque a segunda camada do bolo de 15 cm por cima e, em seguida, geleie a parte superior do bolo.
- Usando uma espátula de glacê, gele levemente as laterais dos 2 bolos. Deixe essa camada de lado.
- Usando uma faca serrilhada, nivele os bolos de 20 cm na mesma altura. Coloque um pouco de glacê em seu papelão de 20 centímetros e coloque a primeira camada sobre o papelão. Use um saco de confeitar para glaciar a parte superior do bolo, coloque a segunda camada do bolo de 20 centímetros por cima e, em seguida, glacê a parte superior do bolo.
- Usando uma espátula de glacê, gele levemente as laterais dos 2 bolos. Deixe essa camada de lado.
- Usando uma faca serrilhada, nivele os bolos de 25 cm na mesma altura. Coloque um pouco de glacê em seu papelão de 25 centímetros e coloque a primeira camada sobre o papelão. Use um saco de confeitar para congelar a parte superior do bolo, coloque a segunda camada do bolo de 25 cm na parte superior e, em seguida, geleie a parte superior do bolo.
- Usando uma espátula de glacê, gele levemente as laterais dos 2 bolos. Deixe essa camada de lado.
- Coloque os tarugos no bolo de 25 centímetros, usando o marcador amarelo para alimentos, crie uma linha para saber onde cortar o tarugo com o alicate. Remova as cavilhas e corte abaixo da linha amarela. Coloque as cavilhas cortadas de volta no bolo. Coloque seu bolo de 20 centímetros no centro do bolo de 25 centímetros.
- Afie as pontas das peças maiores do passador. Com cuidado, mas com firmeza, coloque as cavilhas no bolo e, através do papelão, no bolo de 25 centímetros até que o tambor do bolo pare as cavilhas. Marque com o marcador de alimento amarelo. Remova o passador e corte abaixo da marca amarela. Coloque o bolo de 15 cm em cima do bolo de 20 cm.
- Segure o pino próximo ao bolo e corte-o alguns centímetros mais curto do que a altura total do bolo. Coloque o tarugo no centro do bolo e empurre-o para baixo usando outro pedaço de tarugo até que o tambor de bolo pare. Encha o buraco com glacê e alise novamente a parte superior do bolo.
- Decore seu bolo com frutas e flores frescas.
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