Um guia simples para fazer a quantidade certa de comida para as férias - SheKnows

Sua maior responsabilidade do ano está diante de você: cozinhar aquele grande jantar de feriado. Você certamente não quer cozinhar muito pouco, mas se você fizer também muita comida, você descobrirá rapidamente que está sem espaço na geladeira para as sobras.

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Por isso, criamos um gráfico útil que você pode consultar enquanto calcula a quantidade de comida de que precisa. Mas primeiro, algumas dicas:

1. Se você sabe que um prato será popular, faça um pouco mais.

2. Se você está fazendo um prato que suspeita que apenas uma ou duas pessoas vão querer, não faça uma porção completa para todos. A maioria das pessoas terá apenas um gostinho de ser educada (se for o caso).

3. Considere crianças, comedores leves e grandes apetites em sua lista. Os valores neste gráfico são para pessoas comuns, então não hesite em mudar - você conhece seus amigos e família melhor do que ninguém.

4. Planeje para algumas pessoas extras, apenas no caso.

Um último conselho (de alguém que já estragou tudo antes) ...

5. Descubra quais panelas e travessas você precisará para cada prato. Nada é pior do que começar a cozinhar e depois perceber que você não tem pratos suficientes para tudo em seu menu. Você precisa de três caçarolas de 8 x 8 polegadas? Você tenho eles? Pense também em quantas e que tipo de colheres e garfos você precisa para tudo.

Enquanto você está comprando comida, você sempre pode comprar algumas panelas de alumínio descartáveis ​​em vários tamanhos para ter certeza. Se você planejar com antecedência, poderá solicitar equipamentos de cozinha extras online, sem ter que sair de casa durante esta movimentada temporada de compras de Natal.

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