O que você está fazendo nesta sexta à noite? Provavelmente, depois de ler essas receitas, você terá um encontro quente com sua cozinha... Amigos e família são opcionais.
É uma das pequenas indulgências da vida... passar uma noite fria e chuvosa dentro de casa, pairando sobre o forno e cuidando de seu criações, em seguida, sentar-se com amigos, família, seu peixe de estimação ou simplesmente um bom livro e saborear um comovente refeição. Especialmente quando essa refeição é seguida por lindas sobremesas de frio como estas ...
Crumble de maçã
Serve de 4 a 6 porções
Prepare este delicioso crumble de maçã em menos de uma hora e sirva quente com algumas colheradas de creme ou creme.
Ingredientes:
- 6 maçãs, descascadas e fatias
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela
- 8 colheres de chá de manteiga
- 1/2 xícara de farinha
- 1/2 xícara de aveia em flocos
Método:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus C.
- Coloque as fatias de maçã em uma assadeira untada, de preferência uma assadeira redonda com tampa.
- Misture cerca de cinco colheres de sopa de açúcar com toda a canela e polvilhe sobre as maçãs.
- Coloque quatro colheres de chá de manteiga por cima.
- Misture a manteiga restante e o açúcar mascavo. Adicione a farinha e a aveia.
- Despeje esta mistura batida sobre as maçãs, coloque a tampa e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
- Retire a tampa e leve ao forno por cerca de meia hora, ou até que o topo do crumble esteja dourado e as maçãs estejam macias.
Pudim de pão e manteiga
Serve 6-8
Esta é a sobremesa perfeita para o frio, especialmente quando servida com um pouco de xarope de bordo ou mel. Também é uma ótima maneira de usar aquele pedaço de pão extra antes de ir para o lixo!
Ingredientes:
- 100g de manteiga
- Cerca de meio pedaço de pão branco fatiado
- 80g sultanas
- 1 vagem de baunilha
- 700ml de leite
- 2/3 xícara de xarope de bordo
- 5 ovos
Método:
- Pré-aqueça o forno a 175 graus C.
- Unte com manteiga cada fatia de pão dos dois lados e corte ao meio na vertical, diagonal ou deixe inteira. Remova as crostas.
- Coloque as fatias de pão em uma assadeira untada, com os cantos voltados para cima, e jogue algumas sultanas entre cada fatia.
- Raspe as sementes da vagem de baunilha e misture-as com o leite, o xarope de bordo e os ovos em uma tigela.
- Despeje a mistura sobre as fatias de pão até cobrir e deixe descansar por cerca de uma hora. Isso permitirá que o pão absorva toda aquela mistura deliciosa.
- Para ajudar o pudim a cozinhar lenta e uniformemente, coloque a assadeira em uma panela grande e funda com água e coloque os dois juntos no forno.
- Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos ou até dourar. Yum!
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