Não há melhor maneira de começar o dia do que com um smoothie verde ...
Eu sei o que você está pensando... beber vegetais não parece mais apetitoso do que comê-los, mas acredite em mim, pode ser. Tudo que você precisa são os ingredientes e as receitas certas! (Nota lateral: se você nunca colocou abacate em seu smoothie, você está realmente perdendo.) Ligamos, ninguém menos que Tess Masters - também conhecido como A garota do liquidificador - para nos apoiar.
“Smoothies fazem um café da manhã incrível”, diz Tess. “Eu bebo um smoothie verde diferente todos os dias. Você pode obter sua dose diária de frutas e vegetais e pode adicionar superalimentos e óleos energizantes à mistura. ”
Tess sugere adicionar ingredientes como gengibre, pimenta caiena, folhas verdes, chá verde, toranja e coco para ajudar a iniciar o metabolismo e queimar gordura. “Eu encorajo as pessoas que estão atentas ao seu peso a beber mais smoothies saborosos à base de vegetais que são pobres em açúcares naturais”, acrescenta ela.
Agora, nem todos os smoothies são criados iguais. Tess sugere que você faça o seu em casa - em vez de comprar pacotes pré-fabricados ou pagar por um no seu local loja de smoothies, uma vez que é mais difícil controlar o que outra pessoa coloca no liquidificador (ou seja, açúcares artificiais e aditivos).
“Smoothies embalados pré-fabricados são tipicamente HPP desprovidos de enzimas vivas e muito ricos em açúcar e aditivos”, diz ela.
No entanto, se você fizer um caseiro, há muitos benefícios em engolir um smoothie verde, incluindo um aumento de energia, um auxiliar na digestão, melhora na recuperação muscular (especialmente após o treino) e diminui o nível de sangue pressão.
“Consumir smoothies verdes é uma boa maneira de incluir vegetais em sua dieta”, disse Joan Salge Blake, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética. “Os vegetais são ricos em potássio, o que pode ajudar a baixar a pressão arterial. Se os vegetais forem puré de forma que a fibra ainda esteja intacta, eles vão ajudar a encher você. ”
Então, você está pronto para experimentar esse smoothie verde?
Batido de couve com gosto de sorvete
Cortesia de Tess Masters via A garota do liquidificador
“Recebo cerca de 500 e-mails sobre isso de pessoas que o proclamam como o melhor smoothie que já comeram”, diz Tess. "Eu tenho que concordar. É épico! ”
2 porções
- 2 xícaras de água
- 1/2 xícara de cajus crus sem sal, encharcados
- 1 xícara de folhas de couve verde encaracoladas e encaracoladas (1 ou 2 folhas grandes com o talo removido), e mais para provar
- 2 bananas maduras médias, fatiadas
- 1/4 xícara de tâmaras picadas sem caroço, embebidas ou 1 colher de sopa de xarope de bordo puro, e mais a gosto
- 1/2 colher de chá de extrato natural de baunilha
- 1/2 colher de chá de gengibre picado e mais a gosto
- 1 xícara de cubos de gelo
Boosters opcionais:
- 1 colher de sopa de sementes de cânhamo com casca
- 1 colher de sopa de óleo de linhaça
- 1 colher de sopa de sementes de chia
Jogue todos os ingredientes (exceto os cubos de gelo) no liquidificador e bata na alta por cerca de 1 minuto, até ficar homogêneo e cremoso. Adicione os cubos de gelo e leve ao fogo por mais 10 a 20 segundos, até incorporar bem. Ajuste os sabores a gosto (você pode gostar um pouco mais de couve, adoçante ou gengibre).
Smoothie de manga mazing
OK, eu só tive que colocar minha própria mistura pessoal na mistura! Eu beberia esse bad boy todos os dias se Trader Joe apenas intensificasse seu jogo de “suprimento de manga congelada o ano todo”!
Serve 1
- 1 punhado de espinafre
- 1 banana congelada
- 1/2 xícara de manga congelada
- 1/4 de abacate
- 1 colher de chá de semente de linho moída
- 1/2 xícara de leite de amêndoa
- 1/2 xícara de água
- 3-4 gotas de estévia líquida
Jogue todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de 1 minuto ou até ficar homogêneo e cremoso. Pode adicionar gelo para esfriar mais ou engrossar um pouco. Despeje em vidro, enfie um canudo nele e beba!
