Espetos de panqueca com estrela vermelha, branca e azul - SheKnows

Panquecas vermelhas, brancas e azuis em forma de estrela enfiadas em um espeto são o café da manhã festivo perfeito neste 4 de julho.

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Adoramos panquecas e waffles em minha casa. Tornou-se uma tradição comer panquecas ou waffles todos os sábados e estou sempre ansioso por isso.

Mas a mesma mistura de panqueca sempre pode ficar um pouco entediante, e é por isso que às vezes aumentamos um pouco, e pedaços de chocolate, frutas vermelhas ou passas são misturados na massa. No entanto, quando chega o feriado, adoro morrer a massa para criar um café da manhã divertido e festivo.

Comece fazendo a massa da panqueca. Em seguida, despeje 1/3 da massa em 1 tigela e outro 1/3 em outra tigela. A massa restante pode ficar na tigela original e se tornar as estrelas brancas.

Em seguida, pinte 1 tigela de massa com corante alimentício vermelho e a outra tigela com corante alimentício azul.

Enquanto você mistura as cores, pré-aqueça a frigideira no fogão em fogo médio. Não se esqueça de borrifar a frigideira com spray de cozinha antiaderente para facilitar a remoção dessas panquecas.

Em seguida, você usará toda a massa para fazer as panquecas. Esta receita fornece 2 panquecas vermelhas, 2 azuis e 1 panqueca branca muito grande.

Assim que as panquecas estiverem cozidas, elas estarão prontas para serem cortadas em estrelas. Usei um cortador de biscoitos estrela muito pequeno, mas um maior também pode ser usado - seja qual for a sua preferência para o tamanho final que você deseja.

Pressione a estrela na panqueca e sacuda o cortador para ter certeza de que corta completamente. Assim que tiver sua estrela, coloque-a de lado e continue a cortar mais estrelas.

Certifique-se de cortar as estrelas próximas umas das outras para usar o máximo possível da panqueca. E quanto a todas essas sobras extras? São perfeitos para um pequeno lanche.

Depois de cortar todas as estrelas, enfie-as em um espeto, alternando as cores vermelho, branco e azul.

E depois de enfiados no espeto, estão prontos para serem comidos.

Com um copo grande de leite, é claro.

Receita de espetos de panqueca estrela

Serve 2-3

Ingredientes:

• 3/4 xícara de leite integral
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 xícara de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de açúcar branco
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 ovo grande
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Corante alimentar vermelho
• Corante alimentar azul
• Espetos
• Cortador de biscoitos estrela

Instruções:

1. Bata o leite e o suco de limão e deixe a mistura repousar por 5 a 7 minutos.
2. Enquanto isso, em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Deixe de lado.
3. Bata o ovo com a mistura de leite e, em seguida, acrescente a manteiga.
4. Junte a mistura da farinha até incorporar.
5. Separe a mistura em 3 tigelas e pinte 1 de vermelho, 1 de azul e deixe a última tigela de massa como está.
6. Pré-aqueça uma assadeira ou frigideira em fogo médio.
7. Despeje a massa na frigideira e cozinhe até que as bolhas apareçam em um lado. Vire a panqueca e cozinhe até dourar levemente do outro lado.
8. Retire e corte as panquecas em formato de estrela.
9. Passe um espeto com as estrelas em cores alternadas.

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