As temperaturas estão esquentando e as pessoas estão se preparando para o verão com coquetéis ao pôr do sol ou simplesmente bebendo drinques em sua varanda ou pátio favorito. Se você se sentir tentado a se limitar a seus spritzers de vinho, cervejas light ou margaritas, pense fora do caixa este ano com algumas das tendências de coquetéis mais quentes do verão que irão refrescar você quando o calor acabar no.
Crédito da foto: mauro grigollo / iStock / 360 / Getty Images
1
Sabores florais
As flores de verão não são apenas para as peças centrais da sua mesa. Da próxima vez que você estiver preparando um lote de coquetéis, pense em licores e misturadores florais que darão um toque especial aos seus coquetéis de festa. A água de flor de laranjeira confere um sabor frutado e floral, enquanto o refrigerante de lavanda neutraliza a acidez em coquetéis de limonada azeda de verão.
2
Seja enérgico
Claire Smith, chefe da Criação de Espíritos e Mixologia de Belvedere, diz que fazer um ponche é uma ótima maneira de economizar tempo quando se trata de preparar bebidas. “Ninguém quer ficar preso na cozinha durante uma festa”, diz Smith. “Faça o soco com antecedência para que no dia do seu evento você possa passar seu tempo interagindo e entretendo seus convidados.”
Smith sugere um ponche de vodka cítrico com 8,5 onças de vodka Belvedere, 4 onças de suco de limão, 3 onças de xarope simples e 16 onças de água com gás. Misture os ingredientes em uma jarra e decore com rodelas de limão e hortelã.
3
Use seu jardim de ervas
Quer você cultive ervas frescas ou as compre no mercado de seus fazendeiros todas as semanas, você pode usá-las em tudo, desde cozinhar até coquetéis. Todos nós sabemos que a hortelã é maravilhosa em mojitos, mas você também pode adicionar manjericão fresco aos coquetéis de limonada, e o tomilho fica bem em contraste com as notas de ervas nos coquetéis de gim.
4
Dê o seu melhor fruto
A primavera e o verão são as épocas perfeitas para experimentar coquetéis de frutas, mas isso não significa que você deve estocar sucos e xaropes. Se você comprar licores de qualidade, não vai querer mascarar seu sabor. Use morangos frescos, abacaxis, mangas - o que parecer bom no seu mercado - e combine as frutas amassadas com sua batedeira favorita sobre o gelo.
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