Está quase na hora da festa! Precisa de uma ajudinha para decidir quais aperitivos servir? Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a criar um menu de aperitivos com algo para todos - de carnívoros famintos a veganos radicais.
Misture
Lembre-se de oferecer uma variedade de petiscos com diferentes sabores, cores, texturas e temperaturas. Uma boa regra é servir um aperitivo de cada uma dessas categorias: prato de queijo ou antepastos, molhos e patês, salgadinhos frios e picadas quentes. Ao incluir uma variedade de opções, você terá a certeza de oferecer algo atraente para todos os seus convidados.
Inspire-se
Aproveite os muitos recursos online para encontrar inspiração apetitosa. Se voltar para Pinterest, Epicurious.com ou seus blogs de comida favoritos, e faça uma busca rápida para revelar a incrível criatividade no delicioso mundo dos aperitivos. Encontre uma ou duas ideias inspiradoras e use-as como um ponto de partida. Embora você queira oferecer variedade, os sabores devem se complementar.
Escolha um tema
Ter um tema para a sua festa vai direcionar o cardápio, bem como a música, a decoração e até os trajes de festa. Uma festa mexicana pede margaritas e petiscos picantes. As festas de fim de ano retrô podem levá-lo a repensar aperitivos clássicos como ovos cozidos e bolinhos de queijo, preparar alguns martinis gelados e baixar suas músicas favoritas de Frank Sinatra.
Apresentação
A apresentação certa pode elevar até o aperitivo mais simples. Mini recipientes para servir não só têm um grande impacto visual, mas também tornam mais fácil para os hóspedes pegar e comer uma única porção. Use copos de plástico para servir sopa coberta com um pequeno triângulo de sanduíche, ou vegetais em pé no molho. Se houver necessidade de utensílios, adicione uma mini colher de bambu ou um garfo a cada porção. Espetos de madeira ou bambu também são uma forma divertida de servir aperitivos como caprese em um palito, usando meio tomate cereja (lado plano para baixo), coberto com um pedaço dobrado de manjericão e um cubo de mussarela.
Torne-se vegano
Há uma boa chance de você ter pelo menos um comedor vegetariano ou sem glúten na sua festa. Escolha entre as muitas opções saudáveis e deliciosas e sirva petiscos veganos e sem glúten. Use o link abaixo para encontrar receitas, incluindo brie assado sem glúten, figo e alecrim e bruschetta de lentilha sem glúten.
Assista: Como fazer bruschetta com figos e presunto
Quer fazer um aperitivo fresco com os sabores da Itália? Experimente a bruschetta com figos e presunto!
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