As crianças estão de ponta-cabeça para qualquer tipo de cozimento que termina com eles cobertos de farinha e açúcar da cabeça aos pés... sem mencionar a área Tri-State circundante. Então, contanto que você não esteja tentando canalizar Martha Stewart e preparar algo que você possa usar para impressionar as mulheres em seu círculo de tricô, cozinhar com crianças pode ser uma das melhores atividades para a família por aí. Pegue alguns aventais, pegue seus copos de medição e junte-se a nós em uma aventura de confeitaria para toda a família enquanto preparamos cinco dos melhores receitas de panificação para crianças.
Cookies doces de cream cheese
Ingredientes
- 1/3 xícara de manteiga
- 1 pacote pequeno (3 onças) de cream cheese, amolecido
- 2 1/4 xícaras de farinha branca não branqueada
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Coberturas
- 1 pote de cobertura de cream cheese
- granulado sortido
instruções
- Peça às crianças que meçam todos os ingredientes em recipientes separados. Esta é uma grande oportunidade para eles praticarem suas habilidades matemáticas!
- Em uma tigela grande de mistura, bata a manteiga e o cream cheese até ficar homogêneo.
- Em seguida, peça às crianças que adicionem os ingredientes restantes (sem as coberturas), um de cada vez, na ordem em que estão listados acima.
- Bata bem.
- Peça às crianças que dividam a massa em duas partes iguais.
- Coloque a massa em dois sacos plásticos no congelador por 2 horas ou até ficar firme.
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Em uma superfície limpa e enfarinhada, abra a massa com uma espessura de ¼ de polegada.
- Deixe as crianças cortarem a massa com cortadores de biscoitos e coloque em uma assadeira untada. Asse por 10-12 minutos ou até dourar. Decore com glacê e granulado sortido.
Rolos de canela
Ingredientes
- 1 massa de pão congelada de pão (descongelada)
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2/3 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1/3 xícara de creme de leite
- 2/3 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
- 1 colher de sopa de leite
- 1/3 colher de chá de extrato de baunilha
instruções
- Com um rolo de madeira, enrole a massa descongelada em um grande retângulo, de aproximadamente 18 × 6 polegadas.
- Peça a uma criança que pincele a massa com a manteiga derretida.
- Enquanto isso, deixe outra criança misturar o açúcar mascavo e a canela até incorporar bem.
- Polvilhe a mistura de canela e açúcar sobre a massa.
- Começando pela borda longa, enrole a massa em um cilindro.
- Corte o cilindro em 20 fatias iguais.
- Deixe as crianças colocarem os pãezinhos delicadamente em uma assadeira untada com manteiga e deixe-os crescer por 1-2 horas ou até dobrarem.
- Despeje o creme de leite sobre os rolos e leve ao forno a 350 ° por 25-30 minutos.
- Enquanto isso, combine açúcar de confeiteiro, leite e baunilha.
- Regue o glacê sobre os pãezinhos enquanto ainda está quente. Aproveitar!
Fudge de micro-ondas
Ingredientes
- 3 xícaras de gotas de chocolate semidoce
- 1 lata de leite condensado de 14 onças
- 1/3 xícara de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
instruções
- Peça a um de seus filhos mais velhos que corte um pedaço de papel manteiga para forrar uma forma de vidro 8 × 8.
- Depois que o papel estiver no fundo da panela, peça a outra criança que unte a panela com spray de cozinha antiaderente.
- Combine as gotas de chocolate, leite condensado e manteiga em uma tigela grande para microondas.
- Em incrementos de um minuto, cozinhe os ingredientes no microondas até derreter. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos no total.
- Deixe um de seus filhos mexer a mistura até ficar homogêneo. Agora adicione a baunilha e o sal.
- Mexa novamente para ter certeza de que o calda está bem misturado.
- Delicadamente, use uma espátula para derramar o fudge na panela. Esta receita não contém ovos, então fique à vontade para deixar as crianças lamberem a tigela!
- Deixe o fudge esfriar na geladeira por 2-3 horas até firmar.
- Corte em quadradinhos e sirva gelado.
Biscoitos de jantar
Ingredientes
- 2 copos de farinha
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2/3 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de manteiga gelada
- 1 xícara de leitelho, resfriado
instruções
- Pré-aqueça o forno a 450 graus.
- Peça às crianças que meçam todos os ingredientes em recipientes separados.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Usando um cortador de massa, corte a manteiga nos ingredientes secos até que a mistura pareça migalhas. Peça às crianças que se revezem fazendo isso, pois requer um pouco de esforço e elas podem ficar cansadas.
- Faça um buraco no centro e despeje o leitelho resfriado.
- Mexa delicadamente até que a massa se junte. Não mexa demais.
- Retire a massa da tigela e coloque sobre uma bancada limpa e enfarinhada.
- Peça às crianças que amassem delicadamente a massa por um minuto.
- Abra a massa em uma rodada de 1 polegada de espessura. Use cortadores de biscoitos para cortar biscoitos de formatos variados. Os pequenos vão adorar essa parte!
- Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno por 15-20 minutos ou até dourar.
Pão doce de milho do sul
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de farinha não branqueada
- 3/4 xícara de açúcar
- 2/3 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/3 xícara de leite
- 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
- 1/2 xícara de manteiga derretida
instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Peça a um de seus filhos que unte uma assadeira quadrada de 20 cm com spray antiaderente.
- Peça às crianças que meçam todos os ingredientes em recipientes separados.
- Em uma tigela média, peça a uma criança que misture farinha, açúcar, fubá, fermento e sal.
- Enquanto isso, peça a outra criança que bata o leite, os ovos, o óleo e a manteiga derretida em uma tigela pequena.
- Faça um buraco na mistura da farinha e acrescente os ingredientes úmidos. Mexa delicadamente até misturar bem. Não mexa demais.
- Coloque a massa na assadeira. Asse por 35 minutos ou até que o palito saia limpo.
- Corte em pedaços e coma imediatamente. Mmmmm... céu de pão de milho.
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