É um momento empolgante para a inovação alimentar com produtos aparecendo em nossas prateleiras que levam as experiências alimentares a outro nível. Combinações de sabores interessantes podem transformar uma comida do dia-a-dia em algo único. Aqui estão alguns exemplos de alimentos comuns com ingredientes bastante surpreendentes.
1. Macarrão de cânhamo
A massa vem em muitos formatos e formas e a partir de uma variedade de farinhas, mas a massa feita de cânhamo causou um certo rebuliço, porque o cânhamo é a planta da qual a cannabis é feita. No entanto, o uso de cânhamo na alimentação está se tornando cada vez mais comum. Não deve ser confundido com cannabis (você não vai sentir nenhum “efeito” ao comê-la), o cânhamo cultivado para uso alimentar tem uma concentração muito menor do ingrediente ativo associado ao medicamento Formato. O cânhamo é conhecido por ser nutricionalmente benéfico e naturalmente rico em proteínas e ácidos graxos ômega 3.
Essa massa estará no topo do cardápio?
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2. Batatas fritas de lentilha
O humilde pacote de batatas fritas: um lanche saboroso que há anos vem agraciado com lanches embalados e caixas de piquenique. Tradicionalmente feito de batatas fritas em fatias finas, agora vemos o corredor crocante agraciado com variedades gourmet e sabores em abundância. Fã de lentilhas? Aposto que você nunca pensou que poderia comê-los na forma de um lanche, muito menos um que você pudesse colocar ao lado de outros petiscos para serem saboreados com molhos e bebidas antes do jantar. As batatas fritas de lentilha representam uma alternativa mais rica em proteína e menos gordura às batatas fritas.
Quer outro chip dhaling?
3. Pipoca salgada
A pipoca, o querido petisco do cinema, está passando por uma revolução em termos de popularidade. Não mais reservado para mastigar durante um filme, agora vemos variedades gourmet em todos os lugares - substituindo as versões superdoce de alto teor calórico como um lanche alternativo de baixa caloria. Em que time você está: time doce ou time salgado? Talvez uma mistura de ambos, mas você pode misturar ainda mais agora com uma gama de sabores que desafiam o tradicional. Alguém quer pipoca de queijo cheddar?
Sanduíches de pipoca e picles para todos os lados.
4. Sorvete salgado
Sorvete é definitivamente uma sobremesa doce, não é? Talvez não, pois vemos mais variedades saborosas sendo oferecidas em restaurantes e sorveterias. Bacon, queijo azul, chá verde e salmão defumado são apenas alguns dos sabores oferecidos agora, à medida que os fabricantes de sorvete começam a experimentar.
Vou querer minha torrada, por favor.
5. Macarrão konjac
Macarrão é um acompanhamento comum para batatas fritas e pratos asiáticos. Eles vêm em muitas variedades, mas mais recentemente causaram polêmica com o surgimento do macarrão com zero calorias. Esses chamados alimentos saudáveis são feitos da raiz da planta konjac japonesa, em particular da fibra da raiz conhecida como glucomanano. Semelhante a uma gelatina quando misturado com água, o macarrão resultante deve mantê-lo saciado por mais tempo e, como o glucomanano não é absorvido pelo corpo, também ajuda na perda de peso. Porém, esteja avisado: o glucomanano é um laxante natural.
É mastigar, mastigar, mastigar, se você quiser aproveitar ao máximo esses caras.
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6. Cerveja para barrar
O que você gosta de passar na torrada: geleia, pasta de mel ou chocolate? Ou você vai para o lado saboroso e vai para manteigas de nozes ou marmite? Agora você pode encontrar uma grande variedade de spreads para cobrir todos os gostos, incluindo alguns incomuns, como cerveja para barrar. Sim, você leu certo, agora você pode ter sua cerveja e comê-la.
Quer um litro... de torrada?
7. Vodka marshmallow
Procure no corredor de destilados e você encontrará uma variedade de sabores para sua bebida favorita, então não é apenas os misturadores que você pode variar agora. Quando se trata de vodka, parece que o céu é o limite. Escolha qualquer coisa, desde sabores de frutas cítricas a pepino, manjericão e variedades picantes. Para quem gosta de doces, você pode encontrar vodcas de baunilha, toffee e até marshmallow.
Hmm, vodka s'mores alguém?
8. Chocolate temperado com tabasco
Em nenhum lugar a combinação de doce e picante funciona melhor do que com chocolate. Você pode comprar chocolate com sabor de pimenta e encontrar receitas de chili com carne que exigem a adição de chocolate a eles. Então, que tal chocolate com sabor de Tabasco? Tabasco, um molho picante feito de pimentão tabasco, existe há 140 anos e é tradicionalmente usado para apimentar pratos salgados e Bloody Mary. O chocolate escuro picante com infusão de tabasco é uma prova obrigatória para os amantes de pimenta em todos os lugares.
Espero que não esteja tão quente que derreta.
9. Pão de Cerveja
A cerveja é uma adição interessante ao sabor do pão, proporcionando um toque de malte e lúpulo. Além disso, as cervejas artesanais (aquelas que não foram filtradas) contêm fermento residual que, quando ativado no aquecimento, ajuda a fazer o pão crescer. Tanto a cerveja quanto o pão são essencialmente água e cereais, com adição de fermento e açúcar para iniciar o processo de fermentação. O fato de se assemelharem tanto em termos de ingredientes faz com que juntá-los seja uma opção natural.
Você sabe que não pode ficar bêbado com isso, certo?
10. Farinha de café
A polpa do café é um subproduto da indústria cafeeira, tradicionalmente descartado ou deixado para apodrecer. No entanto, um processo que converte essa polpa em farinha é uma inovação alimentar que não apenas reduzirá o impacto ambiental dos resíduos, mas também criará empregos e manterá as comunidades. O resultado da secagem e moagem da polpa é uma farinha sem glúten, levemente cafeinada e com um sabor rico a terra.
Ótimas notícias para todos os amantes do café.
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