OK, então aqui está a coisa. Ninguém está muito ocupado para cozinhar. Não quando temos tantas receitas rápidas e fáceis ao nosso alcance, graças à maravilha que é Youtube. Mas quão rápidos e fáceis eles são? Eu testei cinco deles.
Jantar de 15 minutos
Jantar em 15 minutos, feito do zero? Não na minha cozinha. O frango laksa de Jamie Oliver demorou um pouco mais (23 minutos e 41 segundos para ser preciso), mas ainda preenche todos os requisitos para um jantar rápido, saboroso e nutritivo. Eu imagino que se eu fosse um chef de primeira linha com um processador de alimentos sofisticado e habilidades rápidas com a faca, eu conseguiria tirar aqueles oito minutos e 41 segundos, sem problemas.
Veredito: Não consegui em 15 minutos, mas não me importo. Absolutamente delicioso.
Comida reconfortante com 4 ingredientes
O que diz mais comida caseira do que macarrão com queijo? Jenny, da famosa Jenny Can Cook, promete um prato delicioso com apenas quatro ingredientes. Fico imediatamente cético, pois os ingredientes não fazem nada para fazer minhas papilas gustativas fluírem. Leite desnatado, queijo magro, farinha e massas. Estou fazendo isso para meus filhos, de verdade, e nenhum deles corre o risco de sofrer de obesidade, então jogo a cautela ao vento e substituo o leite com queijo gordo. Infelizmente ainda tinha um gosto super insípido, mesmo com todo o tempero.
Veredito: Sim, é possível fazer um prato com apenas quatro ingredientes. Sim, é super fácil - eu nem queimei o molho. Não, não tinha um gosto bom. E parecia tão ruim. No entanto, valeu a pena para o vídeo - Jenny é um grito (“Cala a boca, estou tentando evitar que suas artérias fiquem entupidas!”).
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Café da manhã que não é granola
Eu amo uma omelete, então a fritada de bacon e queijo de cabra de Gordon Ramsay, também conhecida como "omelete tripla", tem que ser três vezes melhor, certo? Isso acabou muito bem e é perfeito para aquelas manhãs em que as crianças e eu realmente temos tempo para sentar e tomar o café da manhã juntos. Embora, para ser honesto, eu pudesse comer tudo sozinho.
Veredito: Realmente fácil, muito saboroso e é um prato que oferece muito espaço para experimentar diferentes ingredientes.
Torta fácil
Outra receita de Jamie Oliver (ele realmente é o melhor para receitas rápidas e fáceis), esta “torta de peixe com um diferença "me atraiu como uma versão mais fresca e colorida das tortas de peixe um tanto enfadonhas que comi em o passado. Além disso, Jamie afirma que é "para um cozinheiro básico" e eu definitivamente atendo a esses critérios. Meu peixe de escolha foi escamudo, arinca defumada, salmão e camarão e realmente é incrivelmente simples; você nem mesmo precisa de nenhuma habilidade com a faca.
Veredito: "Basta jogar tudo dentro", disse Jamie. Então foi isso que eu fiz. E tinha um gosto ótimo.
Não cozer sobremesa
Minha história de cozimento é variada, para dizer o mínimo. Eu tive mais de um desastre relacionado a biscoitos / bolo / torta, então eu estava procurando por algo doce que pudesse mais ou menos garantir um final feliz. Existem muitas receitas de cheesecake sem assar por aí, mas esta é genuinamente rápida e fácil de seguir. Não é um prato instantâneo, na medida em que você tem que deixá-lo definido por um mínimo de quatro horas, mas a preparação não poderia ser mais fácil. E quem não gosta de misturar coisas em uma tigela grande?
Veredito: Meu produto acabado parecia um pouco áspero com o passar do tempo, mas passou no teste de sabor com louvor e o processo era muito menos estressante do que deixar bolos no forno onde, na minha experiência, coisas estranhas acontecem eles.
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Imagens: Claire Gillespie
