A massa de pizza fresca é enrolada, recheada com molho de tomate e queijos e depois cortada em rolos. Depois de assados, esses rolos são cobertos com muito manjericão fresco e são servidos com um molho para molhar.
Quem não ama pizza? Sei que adoramos ficar em minha casa e geralmente escolhemos uma noite por semana para aproveitá-la. Esses rolos de pizza são exatamente isso: pizza enrolada. Nessa versão eu mantive vegetariano, mas você pode adicionar os ingredientes que desejar, como calabresa, cebola, cogumelos, linguiça - a lista é longa. Nós apreciamos o nosso generosamente coberto com manjericão fresco e com um lado de molho de pizza. Procure massa de pizza preparada na hora em sua mercearia local para economizar tempo.
Receita de pão de pizza separada
Serve de 8 a 10 porções
Ingredientes:
- 1 bola de massa de pizza fresca, caseira ou comprada em loja
- 1 xícara de molho de pizza (mais um extra para servir)
- 1-1 / 2 xícaras de queijo mozzarella ralado
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora
- 1 colher de sopa de temperos italianos secos
- 1 punhado de folhas frescas de manjericão, picadas
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F e forre uma assadeira média com papel manteiga.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com uma espessura de cerca de 1/4 a 1/2 polegada.
- Espalhe uniformemente o molho de pizza na massa, deixando uma pequena borda nas bordas.
- Polvilhe 1 xícara de mussarela, parmesão ralado e temperos italianos por cima do molho.
- Enrole a massa (como se estivesse fazendo rolos de canela) o mais firmemente possível.
- Com uma faca afiada, corte o pãozinho em círculos e coloque-os na assadeira. Polvilhe a 1/2 xícara de mussarela restante sobre os pãezinhos.
- Asse por 20 minutos ou até que a massa esteja completamente cozida e o queijo derretido.
- Enfeite com bastante manjericão fresco e sirva com o molho extra para pizza.
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