Nachos vão para o grego - SheKnows

Marque grande com seus amigos em sua próxima reunião com esses nachos exclusivos. Eles colocaram uma pressão total no sabor.

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Loucura de março tem uma maneira de reunir amigos e comida por meio de colchetes, então por que não ir para a Final Four com mais do que apenas batatas fritas e molho? Em vez do lanche padrão, experimente esta versão dos nachos gregos do dia do jogo.

Você ainda encontrará queijo e vegetais nas camadas deste lanche, mas esses nachos estão em uma liga de elite. Fiz os chips com pão sírio (super fácil de fazer) e incluí um molho tzatziki picante e refrescante para regar sobre o monte de guloseimas. Meu conselho? Asse alguns chips pita extras para recolher qualquer resto de molho tzatziki.

Receita de nachos gregos para o dia do jogo

4 porções

Ingredientes:

Para o molho tzatziki

• 1/2 pepino pequeno, descascado e as sementes removidas, cortado em fatias
• 1/2 xícara de iogurte grego puro
• 1 dente de alho grande, fatiado
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de endro fresco
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Para os nachos

• 6 rodelas de pão sírio, divididas ao meio e cortadas em triângulos (para se assemelhar a chips de tortilla)
• 3/4 de pimenta vermelha, sementes e membrana removidas, corte em tiras finas
• 1/3 xícara de azeitonas pretas gregas, sem caroço e fatiadas
• 1 pepino pequeno, sementes removidas, cortadas em cubos
• 3 cebolas verdes, partes verdes e brancas, cortadas em cubos
• 1/3 xícara de queijo feta esfarelado
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• Spray de cozinha antiaderente

Instruções:

Para o molho tzatziki

1. Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.
2. Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
3. Refrigere até estar pronto para servir.

Para os nachos

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Coloque os triângulos pita em uma assadeira e borrife levemente com o spray de cozinha antiaderente.
2. Polvilhe com sal e pimenta-do-reino e leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que dourem.
3. Quando esfriar ao toque, organize os chips pita em um prato ou travessa.
4. Comece a espalhar os vegetais sobre as batatas fritas, regue com um pouco do molho tzatziki e do queijo feta e continue espalhando todos os ingredientes até que acabem.
5. Sirva imediatamente.

Mergulhe nesses nachos gregos do dia do jogo.

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