Ainda dá tempo de fazer alguns piqueniques antes do fim do verão, então pegue um prato de piquenique favorito - ovos cozidos. Estes são bons o suficiente para servir durante toda a temporada!
Um prato de piquenique favorito é definitivamente ovos cozidos! Esta receita de sexta-feira sem glúten para ovos cozidos com creme de leite e pimenta muda as coisas usando principalmente creme de leite em vez de maionese para fazer essas guloseimas. Também adicionamos crocância e sabor vermelho, branco e verde, incluindo pimentão vermelho e verde e cebola branca. Estes são um ótimo aperitivo!
O glúten pode ser encontrado em muitos alimentos e produtos diferentes, desde ketchup até molho de soja, doces e temperos. Enquanto SheKnows.com tenta garantir que essas receitas sejam sem glúten, leia atentamente os rótulos dos ingredientes de todos os alimentos e produtos alimentícios que você usa para garantir que eles também não contenham glúten.
Receita de ovos cozidos com creme de leite e pimenta
Serve de 4 a 6 porções
Ingredientes:
- 6 ovos cozidos, temperatura ambiente
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 1-1 / 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de mostarda amarela sem glúten
- 1/4 colher de chá de molho picante sem glúten ou pimenta caiena, mais pimenta caiena extra para enfeitar
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado em cubinhos (reserve alguns pedaços para enfeitar)
- 1 colher de sopa de pimenta jalapeño picada ou pimentão verde (reserve alguns pedaços para enfeitar)
- 1 colher de sopa de cebola branca picada finamente (reserve alguns pedaços para enfeitar)
Instruções:
- Descasque os ovos cozidos e corte-os cuidadosamente ao meio, no sentido do comprimento. Retire as gemas endurecidas das claras e coloque-as em uma tigela. Reserve as claras.
- Use as costas de uma colher para amassar as gemas.
- À mistura de gemas, adicione o creme de leite, maionese, mostarda, molho picante ou pimenta caiena, sal e pimenta do reino moída. Prove e ajuste o tempero conforme necessário.
- Junte o pimentão vermelho, o pimentão jalapeño (ou verde) e a cebola, mexendo para incorporar todos os ingredientes.
- Com cuidado, coloque a mistura nas metades de clara de ovo removida, amontoando-a ligeiramente. Enfeite com uma pitada de pimenta caiena e alguns pedaços de pimentão e cebola picados.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
Experimente esses ovos apimentados diabolicamente bons!
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