Saborosa e cítrica, esta nova receita apresenta abacate e toranja. Sirva como molho ou como cobertura picante e rica para nachos, peixe ou frango.
Às vezes, você só precisa de algo diferente. Adicione um pouco de raspas a este popular mergulho de festa com a adição de toranja rosa picante para um sabor mais fresco do verão. Experimente amontoado em cima de peixe-espada enegrecido ou mahi-mahi para o seu próximo encontro à noite.
Toranja e abacate têm seus próprios benefícios para a saúde, tornando-o uma alternativa extremamente saudável a outros molhos e molhos mais engordantes. A toranja ajuda a aumentar o metabolismo do seu corpo, reduzir os sintomas da artrite, prevenir o câncer, diminuir os níveis de colesterol e muito mais. Embora ricos em gordura, os abacates estão cheios de gorduras “boas”. Eles ajudam a prevenir alguns tipos de câncer, combater doenças cardíacas e derrames, promover a saúde dos olhos e muito mais. Juntos, eles formam uma fonte de vitaminas e minerais benéficos para você.
Receita de molho de toranja com guacamole
Esta receita foi fornecida como cortesia do Departamento de Citrus da Flórida.
Rende 1-1 / 2 xícaras
Ingredientes:
- 1 cebola roxa média, cortada em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1 toranja rosa da Flórida grande, descascada, com membrana removida, picada
- 1 ou 2 jalapenos, picado
- 1 dente de alho picado
- 1 pequeno abacate, descascado, sem caroço, cortado em cubos
- 1 colher de sopa de folhas frescas de coentro picadas
- 1 colher de sopa de suco de toranja da Flórida
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/4 colher de chá de sal
Instruções:
- Refogue a cebola no azeite até ficar macia e apenas começando a dourar.
- Junte o açúcar e continue a refogar até ficar brilhante.
- Coloque na tigela e amasse com os ingredientes restantes.
- Sirva com batatas fritas ou como condimento com seus pratos mexicanos favoritos ou peixes e aves.
Mais receitas de guacamole
Ole Mexican Grill Guacamole
Guacamole de romã
Guacamole Clássico
