Sorvete caseiro super fácil, sem necessidade de máquina - SheKnows

Não tem sorveteira? Sem problemas. Você não precisa de outro eletrodoméstico bagunçando sua cozinha de qualquer maneira. Especialmente quando você pode fazer esses sorvetes simples e sem máquina.

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Sorvete é sem dúvida minha sobremesa favorita. Meu sabor favorito é chocolate, mas quanto mais mix-ins, melhor. Quando crescemos, sempre fizemos sorvete na nossa sorveteira, mas quando saí para a faculdade não tinha dinheiro nem espaço para um. Então tive que aprender (e rapidamente) a fazer sorvete sem máquina. Ainda não tenho máquina, mas faço essas receitas o tempo todo porque as amo muito.

Este tutorial é para um sorvete de cheesecake de baunilha puro, com três outras receitas deliciosas para você experimentar e incrementar os sabores da base clássica.

Comece com um pouco de creme de leite fresco. Você vai bater com um batedor manual (ou uma batedeira) até atingir picos firmes. Depois de fazer isso, deixe-o de lado.

A imagem à esquerda mostra como seu creme de leite fresco deve ficar, uma vez que estiver completamente batido e pronto para o sorvete.

Em uma tigela separada, bata 1 bloco de cream cheese e 1 lata de leite condensado. Você vai querer vencê-lo muito bem para ter certeza de que está bom e suave. Não se esqueça de usar cream cheese amolecido, ou será muito trabalhoso conseguir uma mistura homogênea.

Em seguida, combine os 2 ingredientes com uma espátula ou colher (não bata). Você não quer misturar demais, então apenas mexa até combiná-los.

Finalmente, coloque a mistura em um recipiente grande que pode ser fechado. Quão fácil foi isso?

Você vai querer colocar a mistura no congelador durante a noite ou até que esteja completamente endurecida. Assim que a mistura estiver completamente congelada, ela estará pronta para comer. Você pode servir com um pouco de calda quente, molho de caramelo ou simplesmente com uma cereja por cima. Aproveitar.

1. Receita de sorvete de cheesecake de baunilha

Este sorvete de cheesecake de baunilha não é nada simples. Está repleto de sabores frescos e bons. Com apenas cinco ingredientes e um preparo fácil, o que você está esperando?

Serve de 8 a 10 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1 (14 onças) lata de leite condensado adoçado
• 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• Cereja, como cobertura (opcional)

Instruções:

1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes. Coloque na geladeira.
2. Em outra tigela, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Lentamente, adicione o leite condensado e bata até ficar homogêneo e cremoso. Junte o extrato de baunilha.
3. Dobre suavemente o creme de leite batido na mistura de cream cheese.
4. Coloque a mistura de sorvete em um recipiente hermeticamente fechado e leve ao congelador durante a noite.
5. Assim que o sorvete estiver congelado, coloque as porções em uma tigela, cubra com uma cereja se desejar e divirta-se.

2. Receita de sorvete de cheesecake Golden Oreo

Este sorvete é embalado com Golden Oreos, granulado e amendoim. É cremoso, delicioso e, com a enorme quantidade de granulado, ajudará você a canalizar sua criança interior.

Serve de 8 a 10 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1 (14 onças) lata de leite condensado adoçado
• 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1/3 xícara de amendoim picado
• 1 xícara de Oreos Dourados picados
• 1/3 xícara sprinkle jimmies
• 1/4 xícara de granulado nonpareil
• Cereja, como cobertura (opcional)

Instruções:

1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes. Coloque na geladeira.
2. Em outra tigela, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Lentamente, adicione o leite condensado e bata até ficar homogêneo e cremoso. Junte o extrato de baunilha.
3. Dobre suavemente o creme de leite batido na mistura de cream cheese.
4. Esmague ou corte os Golden Oreos em pequenos pedaços.
5. Junte o amendoim picado, o Golden Oreos e polvilhe os frutos vermelhos.
6. Coloque a mistura de sorvete em um recipiente hermeticamente fechado e leve ao congelador durante a noite.
7. Assim que o sorvete estiver congelado, coloque as porções em uma tigela e polvilhe com granulado não igual. (Não os use na mistura principal, pois eles tingirão o sorvete.)
8. Cubra com uma cereja se desejar e saboreie imediatamente.

3. Receita de sorvete de cheesecake de chocolate e menta

Este sorvete é para os amantes de chocolate. É recheado com balas finas esmagadas, gotas de chocolate e calda de chocolate. O chocolate triplo é uma sobremesa decadente.

Serve de 8 a 10 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1 (14 onças) lata de leite condensado adoçado
• 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 28 biscoitos finos de hortelã ou gafanhoto
• 5 onças de gotas de chocolate ao leite
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de calda de chocolate quente
• Cereja, como cobertura (opcional)

Instruções:

1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes. Coloque na geladeira.
2. Em outra tigela, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Lentamente, adicione o leite condensado e bata até ficar homogêneo e cremoso. Junte o extrato de baunilha, o sal e o calda de chocolate quente.
3. Dobre suavemente o creme de leite batido na mistura de cream cheese.
4. Em um saco grande, amasse ou pique as balas finas. Retire e mexa na mistura.
5. Junte as gotas de chocolate.
6. Coloque a mistura de sorvete em um recipiente hermeticamente fechado e leve ao congelador durante a noite.
7. Assim que o sorvete estiver congelado, coloque as porções em uma tigela, cubra com uma cereja se desejar e saboreie imediatamente.

4. Massa de biscoito monstro e receita de sorvete de cheesecake do M&M

Este sorvete está repleto de todos os tipos de guloseimas deliciosas. Massa de biscoito sem ovos, dois tipos de M & M's e manteiga de amendoim estão todos misturados nesta sobremesa decadente.

Serve de 8 a 10 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1 (14 onças) lata de leite condensado adoçado
• 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de M & M's de manteiga de amendoim
• 1/2 xícara de M & M's simples
• 3 onças de gotas de chocolate ao leite
• 1/4 xícara de manteiga amolecida
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de açúcar branco
• 1 colher de sopa de leite
• Pitada de sal
• 2 colheres de sopa de aveia
• 1/2 xícara de farinha multiuso
• 1/4 xícara de gotas de chocolate em miniatura

Instruções:

1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes. Coloque na geladeira.
2. Em outra tigela, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Lentamente, adicione o leite condensado e bata até ficar homogêneo e cremoso. Junte o extrato de baunilha.
3. Dobre suavemente o creme de leite batido na mistura de cream cheese.
4. Misture os dois tipos de M & M's e as gotas de chocolate.
5. Em uma tigela grande, bata a manteiga e a manteiga de amendoim. Junte os açúcares, a baunilha, o leite e o sal.
6. Junte a aveia e a farinha. Adicione as gotas de chocolate em miniatura.
7. Forme pequenas bolas de massa de biscoito e mexa na mistura.
8. Coloque a mistura de sorvete em um recipiente hermeticamente fechado e leve ao congelador durante a noite.
9. Assim que o sorvete estiver congelado, coloque as porções em uma tigela, cubra com uma cereja se desejar e saboreie imediatamente.

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