Maravilha de uma panela: bife apimentado e frigideira de arroz com queijo em 30 minutos - SheKnows

Não há nada que eu ame mais do que uma refeição em frigideira para o jantar. Quando a limpeza é uma tábua e uma panela, isso significa apenas mais tempo para assistir à Netflix todas as noites, e dado o número de programas que estou fazendo malabarismos, isso é uma coisa boa.

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Este jantar de frigideira embala um forte golpe de calor - considere este seu aviso justo. Se você não é uma daquelas pessoas que gosta de suar enquanto janta, então corte o jalapeño e use um molho suave em vez de quente. Se você for como eu, porém, carregue-se com o tempero e pegue um guardanapo extra para secar sua testa depois que a refeição terminar.

Receita de bife apimentado e arroz com queijo na frigideira

Uma refeição única pronta em apenas 30 minutos com limpeza limitada - o que mais você pode pedir do jantar?

4 porções

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Tempo total: 30 minutos

Ingredientes:

• 1 libra de carne ensopada de carne cortada em fatias finas
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola roxa picada
• 1 pimenta verde picada
• 1 pimenta vermelha picada
• 1 jalapeño, picado
• 1/4 xícara de molho quente
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de caldo de carne
• 8 onças de queijo cheddar ralado (ou use uma variedade picante para calor extra)

Instruções:

1. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, despeje o azeite.
2. Quando o azeite estiver quente, acrescente o bife, tempere com sal e pimenta e deixe dourar de cada lado.
3. Adicione a cebola e os pimentões e cozinhe por mais 5 minutos, até ficarem macios.
4. Adicione o molho, páprica e arroz e misture bem.
5. Adicione o caldo e mexa para misturar tudo. Abaixe o fogo para médio-baixo, tampe e deixe cozinhar até que quase todo o caldo tenha sido absorvido pelo arroz.
6. Destampe, cubra com o queijo ralado e mexa para incorporar à mistura da frigideira e derreta. Servir quente.

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