O surto de listeria que começou semanas atrás continua, apesar do fato de a maior parte do melão contaminado ter sido comido ou descartado. Como isso é possível?
A Listeria começou a fazer manchetes em todos os lugares há várias semanas, quando muitas doenças e mortes causadas por listeria estava ligada ao melão. Infelizmente, o número de pessoas infectadas e mortas pelo surto de listeria continua a aumentar, embora a maior parte do melão contaminado tenha sido comido ou jogado no lixo.
o Centros de controle de doenças relata que a partir de segunda-feira, 9 de setembro 26, 72 pessoas em 19 estados foram infectadas com listeria e 13 pessoas em oito estados morreram de listeria. A origem foi localizada nos campos de produção da Jensen Farms em Granada, Colorado.
Infelizmente, as pessoas continuam a ser infectadas com listeria. Como MSNBC relatórios, listeria bactérias têm um período de incubação muito mais longo do que outras bactérias de origem alimentar.
“Pode levar de uma a três semanas ou dois meses em alguns casos”, disse o Dr. Thomas Frieden, diretor dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças. As infecções podem ser esperadas por pelo menos mais um mês.
Além disso, a listeria pode viver por longos períodos de tempo, mesmo na geladeira. Portanto, se você tiver melão na geladeira, verifique o adesivo para saber a origem. Se você não tiver certeza, jogue fora.
Os sintomas de listeria incluem o seguinte:
- Febre e dores musculares
- Diarreia ou outros sintomas gastrointestinais
- Rigidez do pescoço
- Dor de cabeça
- Perda de equilíbrio
- Confusão
- Convulsões
Este surto de listeria é a contaminação por bactérias de origem alimentar mais letal em mais de 10 anos. Esteja ciente dos sintomas de uma infecção por listeria para que você possa procurar atendimento médico imediatamente. Como o período de incubação é longo, é possível ficar bem doente depois de consumir melão contaminado com listeria.
