3 Baileys e receitas de café - SheKnows

irlandês café é uma bebida clássica de inverno que vai aquecê-lo por dentro e por fora em uma tarde tempestuosa. Se você adora a ideia, mas é mais moderno do que clássico, experimente uma dessas versões atualizadas.

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O café irlandês é um clássico desde o início dos anos 1950. Alguns fãs da bebida acreditam que ela foi servida pela primeira vez nos Estados Unidos no Buena Vista Cafe em San Francisco, enquanto outros dão o crédito ao Tom Bergin’s Tavern em Los Angeles. Não importa onde tenha começado, continua a ser um dos favoritos do inverno.

Certifique-se de usar um expresso torrado nessas receitas, ou o álcool prejudicará o sabor do café. Você pode facilmente mudar os sabores usando um dos Baileys Irish Creams com sabor em vez do clássico. Você deve ajustar as quantidades de açúcar e álcool ao seu gosto.

Delícia da tarde de Baileys

A vodka de caramelo é adicionada ao Baileys e ao café para criar uma trufa de chocolate em forma potável. O toque de Kahlua apenas adiciona um toque extra de sabor de café.

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

• 1 onça Baileys Irish Cream
• 1/2 onça de vodka caramelo
• 1/2 onça Kahlua
• 1 colher de chá de açúcar, ou a gosto
• 1 colher de sopa de calda de chocolate
• 4 onças de café torrado italiano fortemente fermentado
• 2 colheres de sopa de creme chantilly adoçado
• Chocolate ralado para guarnição

Instruções:

1. Misture o Baileys, a vodka e o Kahlua no fundo de uma xícara de café.
2. Adicione o café, o chocolate e o açúcar. Mexa bem.
3. Cubra com chantilly e uma pitada de chocolate ralado.

Temperamento irlandês

Acomode-se para a noite com um filme antigo, uma lareira e este café suave e sedoso com um toque picante.

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

• 2 onças de creme irlandês Baileys
• 1 onça de rum temperado
• 1 colher de sopa de açúcar
• 4 onças de café torrado italiano fortemente fermentado
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• Canela para polvilhar em cima

Instruções:

1. Bata levemente as natas com um pouco de açúcar, apenas até engrossar, mas não segurar os picos.
2. Misture o Baileys, o rum e o açúcar no fundo de uma xícara de café aquecida.
3. Despeje o café quente e misture bem.
4. Coloque duas colheres de sopa de creme de leite por cima e polvilhe com canela.

Ponche de café Baileys para uma multidão

Vá em frente e se ofereça para fazer o ponche para a Festa de Natal do escritório. Sua promoção deve ser feita antes do Ano Novo com este café decadente para uma multidão.

Rendimento: 24 porções

Ingredientes:

• 2 litros de café torrado italiano fortemente fermentado, resfriado
• 3 xícaras de creme irlandês Baileys
• 1/3 xícara de açúcar
• 1/2 galão de sorvete de baunilha premium
• Chocolate raspado para enfeitar, se desejar

Instruções:

1. Misture o café, o Baileys e o açúcar em uma tigela de ponche antes de servir.
2. Adicione colheres de sorvete de baunilha.
3. Polvilhe tudo com chocolate raspado.

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Crédito da foto: © Marye Audet 2011