História relacionada. Incremente seu arroz de Natal com sabores tradicionais brasileiros
Feijão Verde com Manteiga Marrom
Ama feijão verde? Esta versão levemente arrumada será a favorita dos convidados.
4 porções
Ingredientes:
- 2 xícaras de feijão verde fresco
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- Sal marinho
Instruções:
- Cozinhe o feijão verde até ficar macio. Retire do fogo e escorra. Transfira para um prato de servir.
- Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela pequena. Leve para ferver e cozinhe até que a manteiga comece a dourar. Retire rapidamente do fogão e regue com o feijão.
- Polvilhe com sal marinho e sirva.
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Beterraba Assada com Tomilho
Assar traz à tona a doçura das beterrabas e as infunde com o tomilho. O resultado é um acompanhamento delicioso, fácil e digno de rave.
4 porções
Ingredientes:
- Beterraba de 1 libra, descascada e cortada em cubos de 1 polegada
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 a 4 raminhos de tomilho
- Sal marinho e pimenta
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 425F. Em uma assadeira com borda, coloque uma folha de papel alumínio que estique o comprimento da assadeira. Empilhe as beterrabas no centro. Coloque os ramos de tomilho na pilha em diferentes seções. Regue com azeite, sal e pimenta.
- Para fazer um pacote lacrado, vire a assadeira de modo que você fique de barriga para cima para o lado comprido. Pegue cada extremidade da folha de alumínio e puxe junto. Enrole as duas folhas juntas, criando um selo longo. Enrole cada lado restante da folha.
- Coloque dentro do forno pré-aquecido. Cozinhe por 1 hora. Deixe repousar por cerca de 10 minutos. Tenha cuidado ao abrir o pacote - muito vapor quente ficará preso dentro.
- Sirva quente.
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Salada Quente de Couve de Bruxelas com Sementes de Gorgonzola e Girassol
Esta saborosa salada fará as delícias dos seus convidados.
4 porções
Ingredientes:
- 4 xícaras de couve de Bruxelas cortada ao meio
- Sal e pimenta
- 2 colheres de sopa de sementes de girassol
- 2 colheres de sopa de gorgonzola crumbles
- 2 colheres de sopa de vinagrete balsâmico
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 425F. Pulverize uma panela própria para forno com spray de óleo de cozinha. Espalhe a couve-de-bruxelas na assadeira em uma única camada. Borrife levemente os brotos com óleo de cozinha. Polvilhe com sal e pimenta. Cozinhe no forno pré-aquecido por 15 minutos, virando uma vez.
- Misture as couves de Bruxelas torradas com sementes de girassol, gorgonzola e vinagrete balsâmico. Sirva imediatamente.
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