A última coisa que você quer fazer quando chega em casa de um longo dia de trabalho é preparar uma refeição elaborada que leva 45 minutos para ser preparada e uma hora para assar. Existem muitas outras coisas em nossas listas de tarefas (como destruir o patriarcado) para perder tempo na cozinha. Se você está se perguntando o que você deveria fazer para o jantar esta noite, pedimos aos nossos editores alguns de seus jantares rápidos favoritos que exigem o mínimo de esforço.
Aqui está o que recomendamos.
Cacio e Pepe
“Este prato é tão simples e fácil de fazer, mas tem um sabor tão luxuoso. Leva apenas uma panela e quatro ingredientes. Se você quiser experimentar, eu amo isso receita cacio e pepe da Leite’s Culinaria. ” - Kenzie Mastroe, editora de comida e estilo de vida
Queijo grelhado
“Posso fazer em menos de 10 minutos, e é uma delícia! ” - Kim Zapata, redatora de notícias de tendência
Pimentão vegetariano
“Eu realmente faço este pimentão vegetariano constantemente. É tão fácil e tão bom. ” - Amelia Edelman, editora sênior para os pais
Fajitas de camarão
“Quando o elemento mais trabalhoso para preparar uma refeição é cortar o coentro, você sabe que tem um vencedor. A mise en place para este prato não é apenas estupidamente simples - corte alguns pimentões e uma cebola, despeje um monte de temperos em cima de tudo e misture - mas ele cozinha em literalmente 10 minutos. Eu sempre tenho que verificar minhas anotações porque não posso acreditar na rapidez com que cozinha. A recompensa do sabor supera exponencialmente o esforço, e há apenas uma assadeira para limpar no final. Como eu não faço isso receita de fajita de camarão todas as noites da semana são um mistério. ” - Cristina Velocci, diretora de operações editoriais
Ritz cracker frango
"Esse Ritz cracker frango era a refeição diária da minha mãe para alimentar a mim e às minhas irmãs, então há um grande fator de nostalgia neste prato. Como adulto, esta se tornou uma receita fácil e barata (no mínimo, tudo que você precisa é frango, Ritz esmagado e um ovo!) Que parece um nível acima da massa simples. Posso preparar, jogar no forno e tirar a roupa de trabalho enquanto cozinha (bônus!). Eu costumo combinar isso com alguns vegetais ou um pouco de salada para que pareça uma refeição completa. Ah, e vinho. Não consigo esquecer o vinho, não importa o quão preguiçoso seja o jantar. " - Allie Gemmill, editora assistente de entretenimento
Linguine com ervilhas, aspargos e rúcula
"Esse macarrão linguine e vegetariano O prato é absolutamente delicioso e, como contém alguns vegetais verdes, você não se sente tão mal em comê-lo. Também faço algumas modificações na receita, trocando o creme de leite com baixo teor de gordura ou o iogurte grego pelo creme de leite e tostando os aspargos para adicionar um sabor de noz. Também adiciono uma quantidade generosa de queijo parmesão raspado na hora. ” - Elizabeth Yuko, editora de saúde
Arroz Krispies Frango
“Minha mãe obcecada por maionese fez isso para mim e meus irmãos enquanto cresciam, e ainda é um dos meus favoritos até hoje. Quase como frango empanado (e igualmente satisfatório, IMHO) sem a parte gordurosa e frita. Espalhe a maionese no peito de frango, cubra com Rice Krispies e leve ao forno por 20 minutos. Voilà! ” - Jane Asher, editora de mídia social
