É importante começar o dia com um bom café da manhã, e um dos meus favoritos é o mingau de aveia, porque me enche rápido e me dá energia (graças a todos os carboidratos da aveia).
Por hábito, eu sempre preparo o meu doce - com chocolates, frutas, nozes, xaropes ou qualquer coisa que eu possa pegar que combine com meu mingau de aveia. Mas às vezes eu chuto aquele dente doce para o meio-fio e vou por algo saboroso. É tão delicioso quanto você pode imaginar com bacon, ovo e queijo, e faz até uma tigela chata de mingau parecer e gosto espetacular.
Receita de tigela de aveia com bacon, ovo e queijo salgados
2 porções
Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Tempo total: 25 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia antiquada
- 2-1 / 2 xícaras de água
- Sal e pimenta
- 2 ovos
- 1/3 xícara de bacon, picado
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- Parmesão ou qualquer queijo semelhante, raspado, para enfeitar (opcional)
Instruções:
- Em uma panela média em fogo médio, misture a água e a aveia. Cozinhe até ficar macio, cerca de 8 a 10 minutos. Tempere com sal e pimenta.
- Enquanto espera a aveia cozinhar, prepare uma panela pequena com água e leve para ferver. Cozinhe os ovos de acordo com a consistência desejada.
- Em outra panela pequena, frite o bacon.
- Quando a aveia estiver cozida, misture o queijo parmesão ralado e sirva em tigelas individuais.
- Cubra com o bacon, o queijo ralado (se for usar) e os ovos.
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