Um guia para iniciantes em fogões lentos - SheKnows

O que não amar em um fogão lento? Nenhuma cozinha está completa sem um. Fogões lentos são aparelhos baratos e podem ser luxos que salvam vidas quando o tempo é limitado.

História relacionada. A receita do fogão lento com dois ingredientes que alimentou minha família por uma semana inteira

Quem não adora voltar para uma casa cheia de aromas de uma refeição totalmente cozida em uma panela elétrica? Se você é novo no uso de um fogão lento, leia estas dicas úteis para ajudá-lo a aproveitar ao máximo este aparelho que economiza tempo.

1. Nunca encha a sua panela elétrica mais de 2/3 da capacidade. Alimentos enchidos até a borda de uma panela elétrica podem transbordar e cozinhar de maneira irregular.
2. Embora seja seguro deixar uma panela de cozimento lenta sem supervisão, certifique-se de que ela esteja de 15 a 20 centímetros de distância de outros itens, aparelhos ou paredes antes de deixá-la sem supervisão.
3. Certifique-se de que a tampa está bem encaixada antes de deixar a panela elétrica sem vigilância.
click fraud protection
4. Está confuso sobre qual configuração de calor usar? Uma hora em alta temperatura (aproximadamente 300 graus F) é o equivalente a duas horas em baixa temperatura (aproximadamente 200 graus F).
5. Recomenda-se não cozinhar alimentos congelados em sua panela elétrica. Descongele completamente os alimentos congelados para obter os melhores resultados de cozimento em sua panela elétrica.
6. Poupe na quantidade de líquidos que você adiciona às suas receitas, já que ocorre menos evaporação em uma panela elétrica. Nunca adicione mais líquido do que a receita pede.
7. Alimentos no fundo de uma panela elétrica cozinharão mais rápido, por isso é importante colocar os ingredientes em camadas de acordo.
8. Ingredientes mais macios (como tomates) devem ser adicionados durante a última hora de cozimento.
9. Sempre deixe os alimentos esfriarem antes de colocá-los na geladeira. Nunca coloque o forro de uma panela elétrica na geladeira. Em vez disso, transfira-o para um recipiente lacrado.
10. É uma boa idéia cortar a gordura de todas as carnes antes de colocá-las na panela elétrica.
11. Retirar a tampa da panela elétrica enquanto a configuração está em “baixo” prolonga o tempo de cozimento. O calor escapa rapidamente, adicionando 20 a 30 minutos ao tempo total de cozimento cada vez que a tampa é removida.
12. Se você está com pressa, corte vegetais e carnes na noite antes de cozinhar. Guarde-os separadamente na geladeira e coloque-os rapidamente na panela elétrica pela manhã.
13. Tempere suas receitas com muita generosidade. Como os fogões lentos cozinham por mais tempo e mais devagar, os sabores dos temperos serão reduzidos. Ao usar ervas frescas, adicione-as durante a última hora de cozimento.
14. Adicione os produtos lácteos durante a última hora de cozimento para evitar que coagulem.
15. Antes de adicionar ingredientes, borrife o forro de sua panela elétrica com um spray de cozinha antiaderente para uma limpeza mais fácil.

Receitas para sua panela elétrica

Almôndegas de coquetel de fogão lento
16 receitas de comida de conforto de fogão lento
Tacos de frango em panela elétrica fáceis à noite durante a semana

Deixe um comentário

Comentários estão fechados.