Você pode achar que os temperos usados nesta receita são um pouco incomuns, mas este saboroso acompanhamento vai combinar muito bem com uma refeição tradicional americana. As cenouras temperadas são saudáveis e extremamente fáceis de preparar. Faça desta sua nova receita de cenouras. Será um sucesso instantâneo com sua família!
Uma maneira simples e saborosa de preparar cenouras
A cenoura é um vegetal versátil e disponível o ano todo, perfeita para preparar durante os meses de inverno. Nesta receita de cenoura, elas são aromatizadas com xarope de agave, que confere uma doçura quente e profundidade para contrastar com o seu prato principal. Para um pouco de crocante, tente não cozinhar demais as cenouras!
Receita de cenouras temperadas
Serve 2-4
Ingredientes:
- 1-1 / 2 libras de cenouras baby, descascadas e aparadas
- 2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga
- 1/2 colher de chá de xarope de agave ou mel
- 1/3 xícara de água
- 1 colher de chá de cominho
- 1/4 colher de chá de pimenta em pó ou pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Em uma panela grande em fogo médio-alto, acrescente as cenouras com óleo de coco, agave e água. Tempere as cenouras com cominho, pimenta caiena, gengibre, sal e pimenta e mexa ocasionalmente.
- Cozinhe por cerca de 20 minutos, até ficar macio e caramelizado.
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