Mini sapateiros de frango tomam um atalho para comida reconfortante sem glúten - SheKnows

Fazer uma refeição saborosa e reconfortante sem glúten é muito mais fácil do que você imagina. Com alguns atalhos simples, você pode preparar facilmente esses sapateiros de frango individuais rapidamente, sem sacrificar o sabor.

História relacionada. Rachael Ray acaba de compartilhar uma fácil marinada balsâmica de frango que substitui totalmente nosso molho para churrasco

Para facilitar esta receita, usei peito de frango assado, ervilhas congeladas e cenouras em lata para o recheio. E uma lata de sopa de cogumelos com creme faz um molho superdaboroso e evita que o frango seque. Outro atalho: usei uma mistura para assar sem glúten para cobrir os sapateiros com uma cobertura de biscoito. Esta é uma refeição farta e farta que fica pronta em nenhum momento e sem glúten, para inicializar.

Receita de torta de frango sem glúten

4 porções

Tempo de preparação: 20 minutos | Tempo de cozimento: 25 minutos | Tempo inativo: 5 minutos | Tempo total: 50 minutos

Ingredientes:

Para o recheio

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola doce pequena, picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 peitos de frango cozidos, picados
• 1/2 xícara de ervilhas doces congeladas, descongeladas
• 1/2 xícara de feijão verde enlatado
• 1/2 xícara de cenoura em lata, cortada em cubos
• 1 xícara de sopa de creme de cogumelos
• 1/2 xícara de leite desnatado ou desnatado

Para a cobertura

• 2 xícaras de mistura para cozimento sem glúten, como Bisquick
• 1 xícara de leitelho desnatado
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• Salsa fresca para guarnecer

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350 graus F, e borrife 4 travessas individuais com spray de cozinha antiaderente.
2. Aqueça uma pequena panela em fogo médio e acrescente o azeite, a cebola e o alho. Cozinhe por 5 minutos ou até que as cebolas estejam macias.
3. Adicione os ingredientes de recheio restantes à panela e mexa bem.
4. Em uma tigela, adicione os ingredientes para a cobertura do biscoito e misture até formar uma massa macia.
5. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte 4 biscoitos grandes para cobrir cada caçarola.
6. Divida o recheio entre os pratos de caçarola e cubra cada um com um biscoito sem glúten.
7. Asse as caçarolas descobertas por cerca de 18 a 20 minutos ou até que a cobertura esteja dourada.
8. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de servir, pois o recheio ficará bem quente. Melhor servido quente.

Mais receitas sem glúten

Caçarola de macarrão de atum clássico recebe uma transformação sem glúten com massa de quinua
Galette de torta de maçã sem glúten é a sobremesa perfeita para padeiros preguiçosos
A caçarola tater tot Tex-Mex não contém glúten e comida caseira vegetariana