O chef celebridade George Duran da Food Network e TLC Ultimate Cake Off fama, tem um toque saboroso no guacamole. Sugerimos servir sua guacamole crocante como um lanche saudável do Super Bowl. O Chef Duran usa Granito Molcajete da Imusa para picar e misturar os ingredientes. Pegue o seu próprio ou quebre em uma tigela (preferimos o molcajete).
O chef celebridade George Duran da Food Network e TLC Ultimate Cake Off fama, tem um toque saboroso no guacamole. Sugerimos servir sua guacamole crocante como um lanche saudável do Super Bowl. Chef Duran usa Granito Molcajete da Imusa para picar e misturar os ingredientes. Pegue o seu próprio ou quebre em uma tigela (preferimos o molcajete).
Guacamole com ervas crocantes de George Duran
Ingredientes:
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- 2 abacates amadurecidos, cortados ao meio e sem caroço
- 1/4 xícara de coentro picado
- 1/4 xícara de cebolinha fresca picada
- Suco de 1/2 limão
- Molho de pimenta picante engarrafado (opcional)
- 3 pequenos rabanetes vermelhos, picados
- Sal kosher ou sal de cozinha, a gosto
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Instruções:
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- Combine abacate, coentro, cebolinha, suco de limão e molho de pimenta chipotle, se usar. Amasse suavemente até atingir a consistência desejada.
- Junte os rabanetes aos cubos e tempere com sal a gosto.
- Sirva com batatas fritas ou vegetais cortados.
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