As melhores receitas de fudge: 4 opções para cravar os dentes - SheKnows

Basta dizer a palavra - fudge - e você quase pode sentir o gosto da doçura que parece vir apenas uma vez por ano! Se você adora fudge, você vai querer colocar as mãos nestes quatro, os melhores dos melhores, receitas fudge da temporada.

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Feche os olhos e pense nesses quadrados deliciosamente ricos que só aparecem uma vez por ano! Talvez você tenha memórias maravilhosamente doces dos doces que sua avó fazia para você a cada Natal. Talvez você esteja procurando um presente para alguém que tem tudo. A bondade que é fudge não apenas torna um deleite de férias decadente e adorável que é fácil de fazer, mas também é o presente caseiro perfeito para aqueles que você ama, bem embalado em um feriado reluzente latas. Apenas certifique-se de fazer um ou dois lotes extras para você!

Fácil de fazer e um deleite maravilhosamente doce, essas receitas de fudge irão ajudá-lo a fazer novas memórias de férias!

Calda de abóbora

A combinação de especiarias, abóbora e chocolate é um deleite em si. Esta receita de calda de abóbora deixará sua cozinha com um cheiro divino e as guloseimas ainda melhores!

Rende cerca de 24 peças

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de abóbora cozida em purê
• 1/2 xícara de leite evaporado
• 1/4 colher de chá de especiarias para torta de abóbora
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 xícara de manteiga
• 1/2 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de nozes picadas
• 1/4 colher de chá de amido de milho

Instruções:

1. Combine açúcar, abóbora, leite e especiarias em uma panela média. Leve para ferver em fogo alto e depois reduza para ferver brando.
2. Cozinhe até a mistura engrossar. Retire do fogo. Adicione as nozes, a manteiga e a baunilha. Bata até obter uma mistura cremosa. Despeje em uma assadeira com manteiga e leve à geladeira por algumas horas até firmar. Corte em quadrados de 1 polegada.

Manteiga de noz-pecã

Um pouco nozes e muito rico, você realmente vai adorar um lote de calda de chocolate com manteiga e nozes. É como dar uma mordida deliciosa em uma guloseima do passado!

Rende cerca de 24 peças

Ingredientes:

• 1/2 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 xícaras de açúcar em pó
• 1 xícara de nozes picadas, torradas

Instruções:

1. Em uma panela, misture a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo, o creme de leite e o sal e leve para ferver em fogo médio, mexendo sempre.
2. Deixe a mistura ferver por cerca de cinco minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e junte a baunilha e o açúcar de confeiteiro e misture bem.
3. Junte as nozes. Despeje a mistura em uma assadeira forrada de papel manteiga de 20 x 20 cm.
4. Leve à geladeira até que o fudge fique firme; em seguida, corte em quadrados de 1 polegada.

Gemada fudge

Esta receita usa gemada preparada na loja para ajudar a tornar a preparação do doce ainda mais fácil. Este é um verdadeiro mimo de férias rico e memorável.

Rende cerca de 24 peças

Ingredientes:

• Spray de cozinha antiaderente
• 1 xícara de gemada preparada
• 3 xícaras de açúcar branco
• 1-1 / 2 xícaras de marshmallows em miniatura
• 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
• 1/8 xícara de manteiga, gelada
• Pacote de 1/2 (11 onças) de gotas de chocolate branco
• 1 xícara de amêndoas picadas

Instruções:

1. Forre uma assadeira de 9 x 13 polegadas com papel alumínio e reserve. Pulverize o fundo e as laterais com spray de cozinha enquanto aquece a gemada preparada e o açúcar em fogo médio. Deixe ferver, mexendo sempre com uma colher de pau. Ferva por cerca de dois minutos.
2. Junte os marshmallows, a canela e a noz-moscada. Volte a ferver por cerca de cinco a seis minutos, mexendo sempre.
3. Conforme a mistura ferve, ela ficará marrom. Retire do fogo e junte rapidamente a manteiga, as gotas de chocolate branco e as amêndoas. Mexa bem até ficar homogêneo e brilhante.
4. Despeje rapidamente a mistura em uma assadeira preparada. Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de retirar da assadeira e cortar em quadrados de 2,5 cm.

Fudge marmorizado

O melhor de dois mundos! O fudge marmorizado combina chocolate com marshmallow para um deleite fofo, rico e duplamente delicioso.

Rende cerca de 20 peças

Ingredientes:

• 3 xícaras de gotas de chocolate semidoce
• 4 colheres de sopa de manteiga, dividida
• 1 (14 onças) lata de leite condensado adoçado
• 1-1 / 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• Sal Dash
• 1/2 xícara de nozes, picadas
• 2 xícaras de marshmallows em miniatura

Instruções:

1. Forre uma assadeira quadrada de 20 cm com papel alumínio e reserve. Em uma panela grossa e leve ao fogo baixo, derreta as gotas de chocolate e duas colheres de sopa de manteiga com o leite condensado, a baunilha e o sal.
2. Retire do fogo e acrescente as nozes. Espalhe uniformemente na assadeira preparada.
3. Em uma panela média em fogo baixo, derreta os marshmallows com as duas colheres de sopa restantes de manteiga. Passe a colher sobre o doce. Com uma faca ou espátula, agite-o no fudge.
4. Leve à geladeira por cerca de duas horas ou até ficar firme. Retire da panela e retire o papel alumínio. Corte em quadrados de 1 polegada.

Ah, as férias... hora de desfrutar dos doces e guloseimas da estação. A bondade do fudge vem apenas uma vez por ano (felizmente), e como o tempo está aqui, você deve fazer valer a pena!

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