Produtos sem glúten?
A popularidade das dietas sem glúten fez as pessoas se perguntarem: “Devo ir sem glúten também”? Enquanto donuts e biscoitos tradicionais oferecem poucos nutrientes, seus primos sem trigo anunciam com orgulho “sem glúten” no rótulo. Nutricionistas como Jenna Bell-Wilson, PhD, RD, CSSD, blogueira do Eat Right Around Chicago, questionam o perfil nutricional geral desses alimentos, no entanto, exortando as pessoas a considerar mais do que apenas este qualidade.
Água filtrada é a nova água engarrafada
Garrafas de água de alumínio são agora um acessório muito procurado. Beber garrafas de água mineral de ilhas exóticas ou estocar caixas pesadas de água transportadas por caminhões é tornando-se um não-não, pois os sistemas de filtragem de água em casa criam água com sabor limpo semelhante e deixam menos carbono pegada.
Adoçantes naturais
Enquanto os últimos anos fervilhavam de adoçantes com zero caloria, os rótulos dos alimentos agora divulgam as fontes naturais de doçura que contêm, como açúcar de cana cru, mel e frutas. Ideal, SunCrystals, SweetLeaf e Stevia in the Raw estreou na categoria de baixa caloria.
A nova queridinha dos alimentos fortificados
“A proteína ataca, mas em lugares novos e inesperados, como pretzels, shots de bebidas, biscoitos e batatas fritas”, diz Jo-Ann Heslin, MA, RD, CDN, autora do “nutrição counter ”série para Pocket Books. As proteínas de origem vegetal aumentam em popularidade.
Americanos se recuperam da fobia de gordura dos anos 1990
Abacates, nozes, sementes e óleos com gorduras nutritivas strutted seu material com cupcakes de abacate de veludo vermelho, farinha de amêndoa empanado e pastas suaves com ômega-3 de óleo de canola.
Mais em se tornar verde
Tornando sua viagem de compras mais ecológica
Aprenda como ser ecologicamente correto no supermercado com a autora de best-sellers Amilya Antonetti.
Mais sobre as tendências atuais de saúde
- Como obter uma água saborosa
- Os benefícios do néctar de agave para a saúde
- Como converter uma receita em sem glúten
