10 superalimentos para a saúde do seu feriado - SheKnows

“A melhor fonte de proteína do planeta, os ovos superam consistentemente o leite, a carne bovina, o soro de leite e a soja na qualidade da proteína que fornecem”, diz o Dr. Bobik, proprietário da Equilibre Quiropraxia e Bem-Estar. “Além de conter todos os aminoácidos essenciais, os ovos são carregados de nutrientes.” Se você tem evitado ovos ou se alimentado de clara de ovo por causa do colesterol, Dr. Bobik rebate o conselho de evitar ovos e acrescenta que as gemas contêm colina, o que na verdade ajuda a proteger o coração e evita que o colesterol e a gordura se acumulem no fígado. Ovos são um ótimo café da manhã poderoso quando você se depara com um longo dia de compras de Natal ou recebendo convidados.

Quando se trata de vegetais com folhas verdes, quanto mais escuro o verde, melhor. “Considerada talvez a fonte mais concentrada de nutrição de qualquer alimento, as verduras estão repletas de vitamina K, que regula a coagulação do sangue e ajuda a proteger os ossos da osteoporose ”, explica o Dr. Bobik. As folhas escuras também têm poucas calorias, são ricas em fibras e ultra versáteis na cozinha. Refogue as verduras como acompanhamento de Natal e misture as folhas escuras nas saladas.

Você evitou abacates porque eles estão cheios de gordura? Dr. Bobik diz que é exatamente por isso que você deve engoli-los. “Claro, eles são ricos em gordura, mas os abacates contêm gordura monoinsaturada saudável, que tem sido associada a um risco reduzido de câncer, doenças cardíacas e diabetes”, explica ela. “Eles também são carregados com fibras (11 a 17 gramas por fruta) e são uma boa fonte de luteína, um antioxidante ligado ao olho e saúde da pele. ” Para inicializar, abacates podem ajudá-lo a evitar o peso do feriado porque são considerados um dos melhores queimadores de gordura alimentos. Jogue o abacate em cubos nas saladas ou comece o dia jogando o abacate no smoothie do café da manhã.

O salmão amanteigado e rico é uma das fontes de proteína mais saudáveis ​​que você pode comer. Mas a proteína não é o único benefício nutricional que torna este peixe suculento tão atraente para o comedor que se preocupa com a saúde. O salmão está repleto de ácidos graxos ômega-3, que podem reduzir o risco de doenças cardíacas, câncer, Alzheimer, derrame, diabetes, artrite e até depressão. A American Heart Association recomenda que os adultos comam pelo menos duas refeições de peixe por semana, especialmente salmão selvagem, arenque e sardinha. “Os ácidos graxos ômega-3 que o salmão fornece podem melhorar a sensibilidade à insulina, o que ajuda a construir músculos e diminuir a gordura da barriga”, diz o Dr. Bobik. O salmão é um excelente prato principal para os hóspedes em férias.

De acordo com o Dr. Bobik, os mirtilos são superestrelas anti-envelhecimento que têm o nível mais alto de antioxidantes de todas as frutas consumidas regularmente. Ela recomenda colocá-los no topo de sua lista de frutas porque "eles são ricos em antocianinas, que comprovadamente melhoram a visão e a função cerebral, e os mirtilos podem retardar deficiências na coordenação motora e na memória que acompanham o envelhecimento, bem como reduzem a inflamação, que está inextricavelmente ligada a praticamente todas as doenças crônicas, desde Alzheimer e Doença de Parkinson para diabetes e doenças cardíacas ”. Faça dos mirtilos um alimento básico no café da manhã e no brunch do feriado, jogue-os na salada e inclua-os naqueles pequenos pães rápidos que você oferece como presentes.

Uma maçã por dia pode manter o médico longe e ajudar a conter os desejos de comida relacionados ao estresse. “Com o dobro da fibra de outras frutas comuns, as maçãs são um ótimo lanche de baixa caloria que vai encher você e manter o açúcar no sangue sob controle”, explica o Dr. Bobik. “Carregadas com os poderosos antioxidantes quercetina e catequina, que protegem as células de danos, as maçãs podem ajudar a reduzir o risco de câncer e doenças cardiovasculares, especialmente se você comer a pele. A casca de uma maçã contém cinco vezes mais polifenóis do que sua polpa. ” Rale as maçãs em assados ​​e adicione maçãs em cubos às saladas e recheios.

De acordo com o Dr. Bobik, essas belezas vermelhas e suculentas têm até três vezes os antioxidantes do vinho tinto e do chá verde. O suco de romã também traz benefícios para a saúde. “O suco demonstrou reduzir a placa de entupimento das artérias, o que por sua vez previne doenças cardíacas e derrame”, explica ela. “A pesquisa mostra que o consumo de suco de romã a longo prazo também pode ajudar a retardar o envelhecimento e proteger contra o câncer.”

Outro inibidor do câncer na lista é o azeite, um tipo de gordura saudável que tem propriedades antiinflamatórias. Dr. Bobik recomenda substituir outras gorduras em sua dieta por azeite, que pode reduzir significativamente a pressão arterial e reduzir o risco de ataque cardíaco. “A inflamação crônica no corpo está ligada à síndrome metabólica, mas uma dieta rica em azeite de oliva prensado a frio (não aquecido) pode combater a inflamação em seu corpo”, acrescenta ela. Você pode incorporar azeite em suas refeições de férias, renunciando à manteiga e usando azeite para refogar e bater seus próprios vinagretes de azeite.

O alho não é bom apenas para temperar seus alimentos favoritos de Natal. A pesquisa mostra que o alho reduz os níveis de colesterol total e triglicerídeos (gordura no sangue), ajudando a prevenir o entupimento das artérias. “Dois a três cravos-da-índia por dia reduzem pela metade as chances de ataques cardíacos subsequentes para pacientes com doenças cardíacas”, diz o Dr. Bobik. “O alho também está no topo da lista do Instituto Nacional do Câncer de alimentos potencialmente preventivos do câncer.”

Embora as amêndoas sejam relativamente ricas em gordura e calorias, estudos mostram que comê-las pode ajudar na perda de peso e na redução do colesterol. As proteínas, fibras e gorduras monoinsaturadas dessas nozes saborosas proporcionam uma sensação de saciedade e podem ajudar a evitar comer demais, o que é muito comum durante a temporada de férias.