Este delicioso prato de batata servido no Cracker Barrel é um item de menu muito popular. Aprenda como fazer esta versão simples, mas satisfatória, de cópia diretamente em casa.
Se você já jantou no Cracker Barrel, provavelmente já devorou uma tigela de sua caçarola de hash brown. Este prato à base de batata é muito fácil de preparar em casa com alguns ingredientes simples. Embora esta receita peça sopa de creme de galinha, você pode trocá-la facilmente por uma sopa de creme à base de vegetais e mantê-la totalmente vegetariana. Não só é simples, mas é um ótimo prato de café da manhã que todos vão adorar.
Receita de caçarola de hash brown Copycat Cracker Barrel
Serve 10
Ingredientes:
- 2 quilos de hash browns congelados, descongelados
- 2 colheres de sopa de vegetais ou azeite
- 1 cebola doce pequena, cortada em cubos
- 1 (10-1 / 4 onças) lata de creme de canja de galinha (ou substitua por creme de sopa de cogumelos)
- 1 (16 onças) recipiente de creme de leite com baixo teor de gordura
- 1/2 xícara de leite desnatado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de queijo cheddar picado ralado
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F e borrife levemente uma assadeira de tamanho médio com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma panela grande em fogo médio, adicione o óleo, a cebola e as batatas fritas. Cozinhe os hash browns e as cebolas por 10 a 15 minutos ou até que os hash browns tenham um belo marrom dourado. Depois de cozido, adicione a uma tigela grande.
- Na tigela, adicione os ingredientes restantes e 1 xícara de queijo. Misture muito bem e despeje a mistura na assadeira.
- Cubra com o queijo restante e leve ao forno descoberto por 25 minutos ou até que as batatas estejam borbulhando e o queijo derretido.
- Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos.
- Enfeite com creme de leite extra, se desejar, e sirva imediatamente.
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