Cheesecake de mirtilo com aveia é um café da manhã pelo qual vale a pena sair da cama - SheKnows

Quando tudo que você consegue pensar é naquela fatia de cheesecake de mirtilo delicioso que você comeu com o seu café dia, e você está sonhando com isso assim que acordar de manhã, não se preocupe - há uma maneira de satisfazer isso desejo.

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Basta colocar todos aqueles ingredientes decadentes (sem a manteiga) em seu mingau de aveia e ter o paraíso de cheesecake de mirtilo em sua tigela de café da manhã.

Eu adoro como a geléia de mirtilo transforma a aveia esbranquiçada usual em um roxo vibrante, deixando um maravilhoso aroma e sabor de frutas vermelhas. E é um banquete para os olhos, com todos os mirtilos frescos, amêndoas e hortelã balançando em cima da aveia roxa. Com a primeira colherada, você ficará muito feliz por ter feito isso no café da manhã.

Receita de mingau de aveia com cheesecake de mirtilo

2 porções

Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 10 minutos | Tempo total: 15 minutos

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia antiquada
• 2-1 / 2 xícaras de água
• 2 colheres de açúcar
• 1/4 xícara de cream cheese
• 1/4 xícara de geléia de mirtilo
• 1/4 xícara de biscoitos triturados (como biscoitos ou bolachas de baunilha)
• 1/3 xícara (ou mais, a gosto) mirtilos frescos
• 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
• Hortelã fresca, para enfeitar

Instruções:

1. Em uma panela média em fogo médio, misture a água e a aveia. Cozinhe até ficar macio, cerca de 8 a 10 minutos. Adicione o açúcar e misture.
2. Quando a aveia estiver cozida, misture o cream cheese, os biscoitos triturados e a geléia de mirtilo e, em seguida, transfira para 2 tigelas de café da manhã.
3. Cubra com os mirtilos frescos, amêndoas e hortelã.

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