Tendo crescido no Sul, não é nenhuma surpresa que eu cresci comendo pão de milho. Minha avó sempre tinha algum tipo de travessa de broa de milho na mesa de jantar, e essa receita de pudim de milho é uma que eu sempre esperava.
Creme de milho, muito bacon crocante e crocante e queijo cheddar branco são dobrados em uma massa de pão de milho e cozidos neste rico e delicioso pudim de pão de milho. Agora não se desespere - este não é o tipo de pudim que você esperaria na hora da sobremesa. Este prato é farto e farto, com um pouco de cremosidade do creme de milho e do soro de leite coalhado.
Apreciado como acompanhamento ou mesmo como prato principal, este pudim de milho é simplesmente delicioso.
Receita de cheddar branco e pudim de bacon e milho
Serve 8
Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 35 minutos | Tempo total: 45 minutos
Serve 8
Ingredientes:
- 1 (8-1 / 2 onças) caixa de mistura para pão de milho
- 1 (15-1 / 4 onças) lata de milho cremoso
- 1/2 xícara de creme de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de leitelho
- 1 xícara de queijo cheddar branco ralado
- 8 tiras de bacon cozido, esfarelado, mais um extra para cobertura, se desejar
- Coentro fresco, para enfeitar
Instruções:
- Aqueça o forno a 350 graus F, e borrife uma assadeira de tamanho médio com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela, misture a mistura de pão de milho, creme de milho, creme de leite, manteiga, ovos e leitelho. Misture bem, até que não haja grumos, depois junte o queijo e o bacon esfarelado.
- Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno descoberto por 30 a 35 minutos ou até que o centro da caçarola esteja completamente cozido.
- Retire do forno e decore com coentro picado e bacon extra (se desejar) antes de servir. Melhor servido quente.
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