Não há melhor hora do que o Dia de São Patrício para "fazer grito"! Tartes de uau, quero dizer. Essas tortas macias e fofas são perfeitamente festivas e são uma ótima adição ao seu menu com tema verde da sorte.
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Além de serem bonitos, eles têm baixo teor de gordura e são muito fáceis de fazer. Embora exijam uma mistura para bolo, a gordura e as calorias são reduzidas em quase um terço com a substituição do óleo pela purê de maçã e a clara dos ovos pelos ovos. Tortas mais leves significam mais espaço em sua barriga para a Guinness!
Tortas com baixo teor de gordura do Dia de São Patrício
Rende cerca de 12 tortas de massa
Ingredientes:
- 1 caixa de mistura para bolo branco
- 4 claras de ovo
- 1-1 / 4 xícaras de água
- 1/4 xícara de molho de maçã sem açúcar
- 1-1 / 2 colheres de sopa de óleo de canola
- Corante alimentar verde
- Glacê claro (nós amamos isso cobertura de cream cheese com baixo teor de gordura)
- Granulado verde
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre duas formas de cupcake com forros ou unte com spray de cozinha antiaderente.
- Misture a mistura para bolo, claras de ovo, água, purê de maçã e óleo de canola. Misture até que não haja mais grumos. Adicione algumas gotas de corante alimentar verde até obter a cor desejada.
- Despeje a mistura nas formas de cupcake, enchendo-as quase completamente (quanto maiores as pontas dos muffins, melhor). Asse por cerca de 19-23 minutos ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Deixe esfriar em uma grade de refrigeração por pelo menos 15 minutos.
- Depois de resfriados, corte com cuidado as pontas dos cupcakes, guardando os tocos para depois. Adicione uma colher cheia de glacê em uma torta e amasse com cuidado outro muffin por cima. (Você quer um pouco de glacê escorrendo.) Enrole a porção de glacê da torta em granulado.
- Enfeite com divertidos chapéus de coco do Dia de São Patrício ou divirta-se!
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