Quem não gosta de pretzels com cobertura de chocolate? Sou fã dos de chocolate amargo; no entanto, minhas filhas preferem as cobertas de chocolate branco. Encontrando-os no meio do caminho, eu fiz esses pequenos caras assustadores com chocolate preto e branco, e todos nós vivemos felizes para sempre ...
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Estes são realmente fáceis de fazer e são verdadeiramente deliciosos. Eu adoro distribuí-los como lembrancinhas ou guloseimas para as crianças. Além disso, a combinação de doce e salgado parece ser a favorita de todos, ultimamente.
Seja qual for a ocasião, você pode ser criativo e usar granulado, Oreos triturados, bengalas de doces trituradas para o Natal, nozes trituradas, etc... As possibilidades são infinitas. Essas guloseimas de Halloween usam apenas pretzels e chocolate.
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Receita de pretzels com cobertura de chocolate para Halloween
Serve 20 porções
Tempo de preparação: 20 minutos | Tempo inativo: 2 horas | Tempo total: 2 horas e 20 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de gotas de chocolate amargo
- 1 xícara de gotas de chocolate branco
- 1/3 xícara de microplaquetas de chocolate
- 2 colheres de sopa de gordura, dividida
- 1 saco de pretzels grandes e finos
- Papel de cera
Instruções:
- Forre uma assadeira grande com papel manteiga. Deixou de lado.
- Combine as gotas de chocolate amargo e 1 colher de sopa de gordura em uma tigela própria para micro-ondas; microondas em alta por 30 segundos.
- Retire a tigela e mexa; o chocolate continuará a derreter enquanto você mexe. Se necessário, coloque no microondas em incrementos de 10 segundos até que tudo esteja derretido e liso.
- Usando um garfo, pegue um pretzel e mergulhe-o no chocolate derretido.
- Retire o pretzel do chocolate e sacuda todo o excesso.
- Coloque o pretzel na assadeira previamente forrada.
- Continue a fazer isso com o resto de seus pretzels.
- Leve à geladeira por 20 minutos.
- Nesse ínterim, combine as gotas de chocolate branco e 1 colher de sopa de gordura vegetal em uma tigela própria para micro-ondas; microondas em alta por 30 segundos.
- Remova e mexa; o chocolate continuará a derreter enquanto você mexe. Se necessário, coloque no microondas em incrementos de 10 segundos até que tudo esteja derretido e liso.
- Deixar arrefecer.
- Mexa e coloque em um saco de confeitar.
- Passe o chocolate branco pelos dois orifícios superiores do pretzel; permitir definir um pouco.
- Coloque minipotas de chocolate no meio do chocolate branco para fazer os olhos.
- Congele por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
- Retire e sirva imediatamente.
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