Aprenda a fazer um smoothie saudável sem sacrificar o sabor ou sua saúde com muito açúcar.
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Crédito da foto: Benny Ottosson / Maskot / Getty Images
t A esta altura, você deve ter comido um smoothie no café da manhã ou conhecer alguém que adora começar o dia com um smoothie verde.
t quando smoothies entrou em cena pela primeira vez, o Jamba Juice era o lugar certo. Lembro-me de ter alguns; o sabor de framboesa era o meu favorito. Eu senti como se estivesse tendo um deleite mais saudável à tarde; estavam deliciosos, mas cerca de uma hora depois eu não teria mais energia, com dor de cabeça e morreria de fome. Agora sei que o que estava passando era uma quebra do açúcar.
t Como os smoothies agora são mais populares, tendemos a considerá-los saudáveis, apesar do que estamos colocando neles. Vou ajudá-lo a aprender como fazer um smoothie saudável sem sacrificar o sabor ou a sua saúde com muito açúcar com minha técnica de cinco etapas para "construir seu smoothie".
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Comece com verdes
t Quando você está construindo seu smoothie, as verduras devem ser a base. Tente encher o liquidificador mais da metade com verduras. O espinafre é o verde mais neutro e tem gosto de qualquer outra coisa que você coloque no smoothie, então se você for um novato em smoothie, comece com o espinafre. Eu gosto de colocar espinafre, couve e acelga nos meus smoothies verdes.
t Verduras são muito importantes para adicionar porque a maioria de nós não está recebendo verduras suficientes em nossa dieta diária e eles são vitais para nossa saúde. Os verdes nos dão energia, são cheios de cálcio e outros nutrientes e vitaminas importantes e ajudam a limpar o nosso corpo de toxinas. Adicionar verduras aos seus smoothies é uma das melhores maneiras de incluir mais verduras em sua dieta. Se você é pai ou mãe, essa também é uma boa maneira de introduzir mais verduras na dieta de seus filhos.
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Inclui gorduras
Não se preocupe; comer gordura saudável não fará com que você ganhe peso. Precisamos de gordura para nos sentirmos satisfeitos por um longo período de tempo, além de ajudar nosso cérebro a se concentrar para que possamos ter um dia produtivo no trabalho. Algumas das minhas gorduras de smoothie favoritas são abacates, amêndoa ou manteiga de amendoim, coco ralado sem açúcar, óleo de coco ou manteiga de coco. Essas gorduras saudáveis darão ao seu smoothie mais sabor e textura, mas você também se sentirá mais nutrido e satisfeito e não estará procurando por mais comida.
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Adicionar superalimentos
t Sim, espinafre, couve e todas as verduras são todos superalimentos, mas adoro adicionar ainda mais em meus smoothies para obter aquele impulso extra de nutrientes. Alguns dos meus favoritos: mpó de aca, que ajuda a equilibrar nosso humor e nossos hormônios; cpó de amu, que é uma das formas mais puras de vitamina C, por isso é perfeita para fortalecer o seu sistema imunológico e cacau em pó ou nibs de cacau, que são chocolate de verdade. O cacau é rico em ferro e magnésio, por isso é importante adicionar na semana anterior à menstruação para ajudar a manter o seu humor estável e controlar a TPM. Você também pode adicionar sementes de chia e linho para obter proteína extra e ômega-3.
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Cuidado com frutas demais.
t Muitos de nós exageramos um pouco com as frutas e tendemos a colocar mais frutas do que verduras em nosso smoothie, o que o torna mais uma sobremesa do que uma refeição saudável. Tente usar apenas um pouco de fruta, talvez algumas frutas silvestres em vez de uma xícara. Minha maneira favorita de adicionar um pouco doçura em meus smoothies é usando tâmaras. Geralmente, um a dois é o suficiente para torná-lo um pouco mais doce.
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Incremente seu smoothie
t As especiarias são uma maneira fácil de adicionar mais sabor ao seu smoothie. A canela é um ótimo condimento para adicionar a um smoothie, principalmente no inverno, pois ajuda a aquecer o corpo e é boa para a circulação. Eu gosto de colocar um pouco de canela em meus smoothies. Também uso gengibre fresco e açafrão, que ajudam a diminuir a inflamação no corpo.
t Tenha cuidado com o açúcar. Tente usar água ou gelo em vez de água de amêndoa, arroz, leite e coco comprados em lojas. Muitos deles têm toneladas de açúcar extra, além de muitos sabores artificiais e ingredientes processados que os tornam potencialmente prejudiciais. Se você não tem tempo para fazer leite de coco ou amêndoa caseiro, procure as versões sem açúcar.
t Aí está, como criar um smoothie saudável. Agora é a sua hora de criar seu smoothie saudável em casa. Compartilhe fotos e receitas assim que encontrar sua mistura favorita.
