Os fãs de morcela provavelmente estão acostumados a vê-lo com um lado de ovo frito, possivelmente servido ao lado de duas fatias de bacon e uma pilha de feijão cozido.
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Algo assim:
Não é a refeição mais saudável, certo? Mas se você tirar quase todo o resto do prato, você está olhando para o primeiro grande superalimento de 2016.
Pelo menos isso está de acordo com online varejista de saúde MuscleFood.com, que considerou o morcela o “superstar” do ano. É repleto de proteínas, é rico em ferro e zinco (dois minerais muitas vezes ausentes nas dietas modernas) e é muito pobre em carboidratos.
Portanto, embora não haja uma definição legal ou médica do que transforma Comida em um superalimento, parece que o morcela tem todos os benefícios nutricionais necessários para atender à demanda.
“É interessante notar como nossos clientes estão mudando seus hábitos de pedidos, dependendo das novas palavras da moda em alimentação limpa”, disse Darren Beale da MuscleFood
Os sites previsões de superalimento para 2016 também incluem feijão preto, algas marinhas, cogumelos e óleo de abacate.
“Alguns dos alimentos que citamos estão em alta há algum tempo, como óleo de abacate e raiz de maca, mas outros, como cogumelos e morcela, foram uma surpresa total para nós”, acrescentou Beale.
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A notícia é ótima para os fãs de morcela e também para seus produtores, em particular a Stornoway, que é conhecida por sua linguiça preta. De acordo com The Stornoway Gazette, Charles Macleod Butchers da cidade viu os pedidos de sua famosa iguaria aumentarem significativamente nos últimos dias, o que pode ter algo a ver com este novo etiqueta superalimento.
Lorna Maclennan, diretora do açougue em Stornoway, disse: “Tivemos um aumento no número de pedidos de morcela diretamente. Janeiro costuma ser tranquilo, mas recebemos 100 pedidos, com mais chegando o tempo todo. ”
Lembre-se de que comê-lo assim derrotará totalmente seus poderes de superalimento:
Não goste de morcela no café da manhã, almoço ou jantar? Confira a lista dos 16 principais de Musclefood.com superalimentos para 2016:
1. Feijões pretos
2. Algas marinhas
3. Souping
4. Óleo de abacate
5. Adoçantes naturais
6. Cogumelos
7. Proteínas de base vegetal
8. Morcela
9. Grãos germinados (ao contrário dos grãos inteiros, eles começaram a germinação, por isso são mais fáceis de digerir)
10. Raiz de maca (ginseng peruano)
11. Couve-rábano (repolho de nabo, sendo saudado como a nova couve)
12. Teff (o novo grão ‘IT’)
13. Arroz preto
14. Água da árvore
15. Farinha de batata doce
16. Redondo maior (um corte de carne super magro)
Você adicionará morcela à sua dieta este ano? Nos informe.
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