Frango tandoori grelhado com cebolas grelhadas e limões - SheKnows

Adicione este frango tandoori grelhado com cebolas e limões grelhados ao seu repertório de receitas semanais!

Servir esta versão caseira de frango tandoori grelhado com cebolas grelhadas e limões não só faz uma bela apresentação, mas embala o frango com sabor e requinte indiano!

História relacionada. Rachael Ray acaba de compartilhar uma fácil marinada balsâmica de frango que substitui totalmente nosso molho para churrasco

Frango tandoori grelhado com receita de cebola grelhada e limão

Serve de 4 a 6 porções

Ingredientes:

• 6 coxas de frango desossadas e sem pele
• 4 dentes de alho, cortados em cubos
• 1 xícara de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de pasta de tomate
• 2 colheres de sopa de gengibre fresco, picado
• 2 colheres de sopa de páprica doce
• 1 colher de sopa de colorau quente
• 1 colher de sopa de garam masala
• 1 colher de chá de coentro moído
• 1 colher de chá de cominho moído
• 1 colher de chá de açafrão moído
• 1 colher de chá de pimenta de caiena
• 1 colher de chá de sal
• 3 limões cortados em círculos
• 2 cebolas cortadas em círculos
• Spray para cozinhar

Instruções:

1. Misture todos os ingredientes (com exceção da cebola e do limão) até ficar bem misturado. Adicione o frango à marinada, tampe e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou até 8 horas.
2. Pré-aqueça sua grelha em médio-alto. Pulverize rodelas de limão e círculos de cebola com spray de cozinha em ambos os lados. Coloque as cebolas e os limões na grelha e grelhe até ficarem torrados e cheirosos, cerca de 4 minutos de cada lado.
3. Retire o frango da marinada, sacuda o excesso de marinada e borrife o frango com spray de cozinha em ambos os lados.
4. Coloque o frango na grelha e deixe descansar por 4-5 minutos antes de virar. Vire o frango e grelhe por mais 5-6 minutos. Você quer que o frango tenha um pouco de carvão dos dois lados. (O frango está pronto quando o suco escorrer claro.)
5. Deixe o frango descansar alguns minutos antes de fatiar e servir com as cebolas e limões grelhados e o arroz basmati preparado, se desejar.

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